竹壽司 (Moved) New Location

想食優質日本菜，立即諗起竹壽司！一如以往，選擇食Omakase~Take同坐壽司吧枱，因為一路食一路同師傅交流，又可以欣賞師傅手藝，眼睛也嚐味，當每份魚生同壽司送上嘅時候，感覺好親切同尊貴！今晚係Fujikawa大師傅，燦爛笑容兼努力地用廣東話介紹食物，真係一樂也！前菜有紅蝦，肉質軟滑，清甜不腻，白蝦則鮮甜肉質結實，螢光魷魚，肥美漲卜卜的，爽脆味鮮！煮物係日式鮑魚，肉質柔嫩細滑，鮮甜滋味！刺身包括伊佐木魚、吞拿魚腩、平政魚、針魚、象拔蚌同牡丹蝦，新鮮甜美！各有特色！吞拿魚腩入口即溶！齒頰留香！象拔蚌仲有兩款口味，刺身爽脆清甜！燒物則濃香嫩滑多汁！回味無窮！食壽司前大師傅送上粟米「刺身」，爽甜多汁！功效同食法國菜嘅雪葩一樣，令味蕾回復清新，真係細心！壽司包括吞拿魚腩、池魚、赤貝、右口魚、堅魚、海膽及赤鱸魚！每款都係時令食材！精緻獨特！海洋味濃郁！鮮甜可口！吞拿魚腩同池魚肥美油香！赤貝爽脆無比！右口魚油脂甘香，鮮味滑溜！堅魚微烤，香甜美味！海膽鮮甜甘香！赤鱸魚油脂濃香！配合壽司飯，妙不可言！最後仲有玉子燒，海鮮湯，吞拿魚卷及日本蜜瓜！今餐真係令人愉快滿足！唯服務仍需努力！希望下次會有改善！