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2023-12-05
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最近上環新開咗間越法Fusion餐廳，以傳統越南菜，融合法國烹調手法，製作多款特色美食～ 裝潢參考法國小館，營造浪漫氣氛，價錢合理，地理位置方便，店員服務態度友善，值得到訪🩷前菜有Pomelo Salad with Chargrilled Prawns，細細一碟，鮮蝦大大隻，爽口彈牙，而且好入味，柚子酸酸甜甜，搭配青瓜絲、蘿蔔絲等，整體搭配好夾，令人食慾大開！Roasted Garlic Bone Marrow 出面比較少見，火喉控制得唔錯，原條開邊烤焗，蒜蓉調味，鎖住水分，油香十足，香噴噴，好惹味，配埋蒜蓉包，果然無介紹錯～ 冬天當然唔少得叫返款煲暖暖胃，Chicken Curry望落好油但食落又唔覺，雞肉嫩滑唔嚡口，好掛汁，咖喱充滿椰香氣，好想當湯飲埋佢，建議一定要點埋蒜蓉包食呀！Beef Stew同樣出色，用熱鍋保持住溫度，十分貼心，熱辣辣，香氣四溢，未食已經覺得吸引，牛腩入口即溶，老少咸宜，醬汁濃郁可口，可惜太飽啦，如果唔係撈飯一定好好食😂
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前菜有Pomelo Salad with Chargrilled Prawns，細細一碟，鮮蝦大大隻，爽口彈牙，而且好入味，柚子酸酸甜甜，搭配青瓜絲、蘿蔔絲等，整體搭配好夾，令人食慾大開！
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Roasted Garlic Bone Marrow 出面比較少見，火喉控制得唔錯，原條開邊烤焗，蒜蓉調味，鎖住水分，油香十足，香噴噴，好惹味，配埋蒜蓉包，果然無介紹錯～
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冬天當然唔少得叫返款煲暖暖胃，Chicken Curry望落好油但食落又唔覺，雞肉嫩滑唔嚡口，好掛汁，咖喱充滿椰香氣，好想當湯飲埋佢，建議一定要點埋蒜蓉包食呀！
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Beef Stew同樣出色，用熱鍋保持住溫度，十分貼心，熱辣辣，香氣四溢，未食已經覺得吸引，牛腩入口即溶，老少咸宜，醬汁濃郁可口，可惜太飽啦，如果唔係撈飯一定好好食😂
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