Misu Seafood Cuisine

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今晚是元宵佳節，便為太太準備一餐美食，知道灣仔區內這棟大廈很多美食，便挑選了這間以日式為主的餐廳。晚市精選套餐每位 $298。包括沙律、前菜、味噌湯、煮食和甜品。波士頓龍蝦撻，新鮮龍蝦起肉，加上日本芥末醬和沙律醬。龍蝦肉爽口彈牙，配上酸酸甜甜沙律醬和芥辣的香味，放在口內層次感豐富，另外蛋撻皮香脆可口，這個小食非常精緻。蟹肉玉子，蟹肉先甜，配上帶點甜味的玉子，相得益彰。粒粒魚生沙律，魚生有三文魚、油甘魚和帶子，加上胡麻醬的酸甜和沙律菜的爽口，層次感非常豐富。時令野菜沙律🥗，蟹籽混合胡麻醬，非常開胃。味噌湯，是日用蟶子熬制湯底，除了味噌之外，還多了一種海鮮的味道。刺身三款：油甘魚、三文魚、帶子。款款都很新鮮，解凍程度適中，肉質鮮甜，其中以帶子刺身最為鮮甜。蟹膏蟹肉迷你丼， 配吞拿魚小卷及刺身一款。蟹膏蟹肉迷你丼，蟹膏混合蟹肉之後，味道層次感豐富。吞拿魚味道鮮甜，加上壽司內的紫菜味道，更加美味。刺身：油甘魚味道十足，加點醬油和芥末，便帶起了鮮甜味道。紅酒燴和牛面頰，經過慢煮五個鐘之後的和牛面頰，肉質軟腍，牛肉味道香濃。紅酒味道已經滲入了牛面頰，用來佐飯，味道更佳。甜品：黑糖豆腐雪糕配蕨餅，加