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2023-06-25
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朋友介紹開張不久的即叫即燒的串燒店。貓奴注意，店主同好，餐具筷子托等都是精緻貓貓，打卡一流。富久長 溫洲蜜柑酒/梨園 香梨果酒下單後，店員會用木盆端出不同的和風清酒杯給客人自選，色彩繽紛精緻漂亮。另外酒壺也會用冰桶鎮住保持冰爽。蜜柑酒濃稠偏甜，而香梨酒側較清淡但梨香十足，兩者都十分易入口。牛頸脊高質串燒，微焦，粉紅色，帶肉汁，水準之作。薄牛肉生葵卷另一肥牛卷，直接包著青bb的山葵燒，但嗆鼻的味道已揮發不少，香味十足又過癮。柚子胡椒燒豬肋肉肥肥的豬肋肉，焦糖面帶淡淡柚子香。薄牛肉杏鮑菇卷肥牛卷切條的杏鮑菇，比起常見厚切的口感截然不同。秘燒豬頸肉豬頸肉烤至外脆內嫩，肉質厚實多汁 ，醬汁香濃入味。燒明太子飯團大大個飯團燒香，外脆飯焦包住明太子飯，飽肚之選。脆炸明大子青椒仔非常特別的小食，青椒仔清甜不辣，包住微微咸辣的明太子，香脆可口。紅酒汁煮牛舌意想不到的口感和味道，細切的牛舌粒軟嫩，味道帶出淡淡酒香。花枝丸港式風味串燒，大大粒花枝丸表面微微炭香，啖啖肉。雞頸肉串（有皮）連皮的雞頸肉串，肉質爽彈調味較淡，反而可以突出其雞肉味。雞翼大小剛好的組合，中亦外皮燒脆肉身多汁，而雞尖燒至酥脆，可連骨咬
富久長 溫洲蜜柑酒/梨園 香梨果酒
下單後，店員會用木盆端出不同的和風清酒杯給客人自選，色彩繽紛精緻漂亮。另外酒壺也會用冰桶鎮住保持冰爽。蜜柑酒濃稠偏甜，而香梨酒側較清淡但梨香十足，兩者都十分易入口。
牛頸脊
高質串燒，微焦，粉紅色，帶肉汁，水準之作。
薄牛肉生葵卷
另一肥牛卷，直接包著青bb的山葵燒，但嗆鼻的味道已揮發不少，香味十足又過癮。
柚子胡椒燒豬肋肉
肥肥的豬肋肉，焦糖面帶淡淡柚子香。
薄牛肉杏鮑菇卷
肥牛卷切條的杏鮑菇，比起常見厚切的口感截然不同。
秘燒豬頸肉
豬頸肉烤至外脆內嫩，肉質厚實多汁 ，醬汁香濃入味。
燒明太子飯團
大大個飯團燒香，外脆飯焦包住明太子飯，飽肚之選。
脆炸明大子青椒仔
非常特別的小食，青椒仔清甜不辣，包住微微咸辣的明太子，香脆可口。
紅酒汁煮牛舌
意想不到的口感和味道，細切的牛舌粒軟嫩，味道帶出淡淡酒香。
花枝丸
港式風味串燒，大大粒花枝丸表面微微炭香，啖啖肉。
雞頸肉串（有皮）
連皮的雞頸肉串，肉質爽彈調味較淡，反而可以突出其雞肉味。
雞翼
大小剛好的組合，中亦外皮燒脆肉身多汁，而雞尖燒至酥脆，可連骨咬。
免治雞肉丸
熟度剛好的雞肉球，軟林林咬下去流出的都是肉汁。
紫蘇碎蔥汁燒吞拿魚腦天
特別之選，吞拿魚頭頂的肉，一般只有兩片，，脂肪多味道濃厚，口感軟滑，必試。
翠玉瓜和珍珠荀
簡單的燒厚切爆汁翠玉瓜，解膩一流。小小的珍珠荀沾滿燒烤汁，微微焦香。
串燒即制，用料十足，環境小巧溫馨，帶有濃厚日式居酒屋味道，會繼續支持小店。👍🏻👍🏻
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