葵勝記

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每日經過小巴站都見到既餐廳，今日終於有機會入黎試下，呢間專賣粉麵既餐廳，估唔到價錢幾抵食。豬手撈麵豬手煮得非常入味，表皮彈牙而不油膩，內裏的肉質嫩滑，帶有濃郁的膠質感。撈麵的麵條口感彈牙，吸收了豬手的醬汁，味道更加香濃。酸辣牛𦟌菜肉雲吞米線湯底酸辣適中，開胃而不過分刺激。牛𦟌煮得軟嫩，與酸辣湯頭完美結合，肉質鮮美。雲吞皮薄且餡料充足，菜肉餡香而不膩。米線軟滑，吸收了湯底的精華。蠔油菜心蠔油菜心則清新爽口，與重口味的菜式形成絕佳平衡。