皊叄木

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今次去了位於元朗媽橫路的日式串燒居酒屋「皊叄木」，聽說「皊叄木」最近新開張試業，，便趁機來一試。這裡的老闆非常親切熱情，熱情主動地與客人聊天，讓人感到十分自在。店鋪的門面設計低調而有型，而店內卻擁有柔而高貴優雅的裝潢，座位舒適度也非常高。整個環境感覺非常舒適，店內以綠色主調為主，並有可愛貓咪元素的餐具擺設，打卡一流。「皊叄木」的主打是串燒，除此之外也提供不同的日本酒、啤酒和汽水。我和友人點叫了不同佐酒小食、一些串燒和一些酒。脆炸軟殼蟹外層的炸粉炸得很薄，不會太油膩，而且裡面的蟹肉也很鮮美，軟殼也脆口可口，是一道值得推薦的菜式。炸雞軟骨粒口感酥脆，雞軟骨炸得恰到好處，既不會太硬，也不會太軟，非常適合配上啤酒享用。柚子胡椒燒豬肋肉燒烤得恰到好處，加上柚子胡椒的醇香味道，肋肉的口感嫩滑多汁，讓人不禁垂涎欲滴。薄牛肉車厘茄卷口感清新，牛肉薄薄的一片包裹著車厘茄，入口滑嫩，是非常好的開胃菜。焦糖生命多士這款美食看似簡單，但卻很難抗拒。經過製作的多士表面糖霜酥脆，內裡鬆軟，加上香濃的焦糖，讓人不禁一口接一口。雞中翼連尖外層燒得酥脆，雞肉鮮美，尖骨炸得香脆可口，是燒烤愛好者不容錯過的美食。免治雞肉丸