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2022-08-04
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元朗 - 天澗居酒屋 朋友仔生日搵間靚餐廳食飯，係元朗搵到間新開嘅日本居酒屋，店外裝修極具格式日式和風，店內一邊吧枱坐位可以一路睇住師傅整壽司，就好似食緊OMASASE，另一邊卡位，枱與枱之間有一塊高木板隔住感覺上有一個屬於自己嘅小空間，同朋友講秘密都吾怕隔離枱聽到👂🏻仲有兩間獨立嘅房間，要低消$3500先可以預訂，同一大班朋友仔一齊去，最適合不過🤣原條長崎網池刺身（🌟98.89/100）💲218嚟到時煙霧離漫，仙氣十足，抓緊個十幾秒打卡😍一條網池刺身分兩食，一食，少許池魚粒加日式甜麵豉醬，池魚鮮甜爽口，甜麵豉醬咸鮮，創造一種特別嘅味道；二食，池魚切得好晶瑩剔透，配合店家調製嘅醬汁，味道酸酸哋，令池魚食落好清新，更能突出池魚嘅鮮味燒雪魚片（🌟96.83/100）💲38共有四塊，雪魚片燒得焦香脆口，一定要趁熱食，咬落脆卜卜，口腔keep住充滿鮮味，送酒一流石鍋鰻魚飯（🌟97.67/100) 💲108鍾意食鰻魚嘅一定要叫🔝石鍋嚟到時熱辣辣，鰻魚汁另上，可以根據自己嘅份量而落幾多，落嘅時候仲聽到「炸炸」聲，鰻魚每一塊都切得好厚身，啖啖都食到咸香焦香，皮嘅位置微微脆口，肉質爽口彈牙，飯係用咁
朋友仔生日搵間靚餐廳食飯，係元朗搵到間新開嘅日本居酒屋，店外裝修極具格式日式和風，店內一邊吧枱坐位可以一路睇住師傅整壽司，就好似食緊OMASASE，另一邊卡位，枱與枱之間有一塊高木板隔住感覺上有一個屬於自己嘅小空間，同朋友講秘密都吾怕隔離枱聽到👂🏻仲有兩間獨立嘅房間，要低消$3500先可以預訂，同一大班朋友仔一齊去，最適合不過🤣
原條長崎網池刺身（🌟98.89/100）💲218
嚟到時煙霧離漫，仙氣十足，抓緊個十幾秒打卡😍一條網池刺身分兩食，一食，少許池魚粒加日式甜麵豉醬，池魚鮮甜爽口，甜麵豉醬咸鮮，創造一種特別嘅味道；二食，池魚切得好晶瑩剔透，配合店家調製嘅醬汁，味道酸酸哋，令池魚食落好清新，更能突出池魚嘅鮮味
燒雪魚片（🌟96.83/100）💲38
共有四塊，雪魚片燒得焦香脆口，一定要趁熱食，咬落脆卜卜，口腔keep住充滿鮮味，送酒一流
石鍋鰻魚飯（🌟97.67/100) 💲108
鍾意食鰻魚嘅一定要叫🔝石鍋嚟到時熱辣辣，鰻魚汁另上，可以根據自己嘅份量而落幾多，落嘅時候仲聽到「炸炸」聲，鰻魚每一塊都切得好厚身，啖啖都
食到咸香焦香，皮嘅位置微微脆口，肉質爽口彈牙，飯係用咁珍珠米，飯質粒粒分明，旁邊仲有飯焦，簡直大愛🥰
黑魚籽海鮮拖羅蓉卷（🌟98.45/100）💲148
大量拖羅蓉、海膽加黑魚籽粒粒，放係壽司面，感覺好似一個海鮮小山丘，視覺效果滿分💯一啖咬落去各種魚生鮮味係口中爆發，入口即化
日本海膽司（🌟99.98/100）💲78
一啖份量嘅壽司，已經有三塊海膽量，兩塊紫菜，視覺效果極之澎湃，海膽好鮮甜，小編嘅朋友仔吾食海膽都追住食
原條穴子壽司（🌟96.33/100）💲45
原條穴子好似手臀咁長，穴子口感嫩滑細膩，加上赤醋飯，入口即溶
江戶前玉子燒（🌟95.44/100）💲46
一拎嚟嘅時候仲以為叫咗蛋糕🤣一問之下原來係玉子燒，口感軟綿蓬鬆，鮮味十足，第一次食充滿鮮味嘅海綿蛋糕🤣🤣
加州卷（🌟95.44/100）
如有朋友仔吾鍾意食魚生，店員介紹咗隱藏菜單 - 加州卷，上面放滿蟹籽，內裏包了蛋、青瓜、蟹柳，看似普通嘅材料，食落口感豐富，吾洗點豉油都好食😋
原條長崎網池刺身
$218
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石鍋鰻魚飯
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燒雪魚片
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