Espuma (M88)

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Espuma主打西班牙菜， 佈置充滿歐陸風格，氣氛浪漫，景色開揚, 坐在大玻璃窗旁，一邊 欣賞半山的風景，一邊吃美味大餐, 十分寫意烤八爪魚配薯仔肉 $139烤八爪魚，口感Q 彈和嚼勁，配上荷蘭汁及辣椒粉，微微香辣，十分開胃, 薯仔清甜細膩。手打和牛肉丸伴果仁甜椒蕃茄醬 $99和牛肉丸肉味濃郁，肉汁豐盛，質感柔嫩 , 配上甜椒蕃茄醬，散發濃郁甜椒醬香，酸香惹味，越食越過癮。炸唐揚池魚仔 $89即叫即炸池魚仔, 入口熱燙酥脆，香口中帶層次感，沾上他他醬，十分開胃。炭燒加拿大天然豬鞍 $269肥美厚身炭燒豬鞍，表面散發著微微焦香， 輕輕切開時, 滿滿肉汁, 入口軟腍，肉汁油潤，配上青豆蓉，清新味蕾, 伴菜有爽脆蘆筍及薯塊等，吸收了肉汁精華，特別美味。泰式奶茶味麻糬窩夫配雪糕 $129巨型的雲朵棉花糖， 打卡一流, 窩夫鬆化，配上奶茶味麻糬，灑上糖霜，賣相吸引 , 配料眾多, 有新鮮水果、楓糖醬、蛋糕，口感豐富，冧酒提子雪糕，滿滿 誘人酒香，香醇滑溜， 讓人喜歡。