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2011-02-26
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金鐘三間酒店的中菜廳試了 Conrad 的金葉庭，Marriot 的萬豪殿，三間 Ballroom 的中式 wedding banquet 都試過，獨是未到夏宮。多年前曾到尖東 Shangri-la 香宮，印象不錯，但反是未到過 Island Shangri-la 的夏宮。這此緣份到了，E 吹雞，一行人等，Saturday 到訪此 Michelin 摘星店作 dim sum lunch。12:30 pm 到達，interior 佈置以紅及金色為主，確有 D palace feel.開了茶，看看 menu，雖已預算 $ 會 on the high side, 但见 dim sum starts from $48, indeed very pricey !! 点了the following: 另外的時菜牛肉球 ($48) and 香煎春卷 ($48) 都 ok, 但冇驚喜。倒是那碟鮑汁雞粒炒飯，飯炒得粒粒分明，每粒沾上濃濃的鮑汁，十分正！！$168 一点不便宜，但比起 $48 三顆牛肉球，卻又 good value 得多了Dessert 点了西米布甸 ($58), 以碗上，賣相不佳，味道亦
多年前曾到尖東 Shangri-la 香宮，印象不錯，但反是未到過 Island Shangri-la 的夏宮。
這此緣份到了，E 吹雞，一行人等，Saturday 到訪此 Michelin 摘星店作 dim sum lunch。
12:30 pm 到達，interior 佈置以紅及金色為主，確有 D palace feel.
開了茶，看看 menu，雖已預算 $ 會 on the high side, 但见 dim sum starts from $48, indeed very pricey !! 点了the following:
另外的時菜牛肉球 ($48) and 香煎春卷 ($48) 都 ok, 但冇驚喜。倒是那碟鮑汁雞粒炒飯，飯炒得粒粒分明，每粒沾上濃濃的鮑汁，十分正！！$168 一点不便宜，但比起 $48 三顆牛肉球，卻又 good value 得多了
Dessert 点了西米布甸 ($58), 以碗上，賣相不佳，味道亦普通，不值！ 但牡丹酥則冇論賣相 or 味道都 very good, 像中式禮餅， 蓮蓉 fill 甜度適中，酥皮亦夠鬆脆。
Service is courteous and good, but 可能客太多，有幾次都需要多次舉手叫人，以 hotel class 而言，有空間改善。Environment is great, food is good but $ is pricey.
Is it worth the money?
此屬见人見智，就個人而言，on the right occasion 會 encore 再來。
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