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2023-08-07
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星期日當日12點半到達餐廳,知客通知只需等候一張4人枱,茶樓陸續有其他客人到達,如果8位以上一般可以直接入座等候半小時仍未有枱,但途中不停有客人進出茶樓,最後上去上層觀察,發現有部分食客取票後直接上門口等位,然後有枱便可入座,導致等位的客戶一直都無枱,要上去理論方可安排座位,聽聞當日老闆老闆娘亦在場,如果唔上去理論恐怕等一小時仍未能入座。最後等候45分鐘才能入座,茶樓需要好好培訓知客的能力,唔好一味話唔知唔知,由其該名知髮知客,態度差,工作能力欠佳食物質素只屬正常,燒賣比較咸,炸物完全唔熱
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