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2015-11-23
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係北京返嚟，都係要食番個港式火鍋，先將最口味！點先為之“港式火鍋”？ 根據我的小經驗，香港火鍋着重湯底，海鮮配料，當然唔少得手切肥牛啦！而今日我哋嚟餐廳，可以話三樣都做到最好帶比食客！首先港式火鍋湯底一向選擇好多，會有自家出品嘅靚湯，有招牌海鮮入圍煮湯，原隻豬肚胡椒雞湯，川芎白芷魚頭湯等，而店長就推介濃厚原隻雞煲花膠湯！另外店家賣弄嘅仲有環境！佢哋將街市、海鮮檔、九龍皇帝嘅大字帶到旺角樓上店，都係幾點到嘅香港特色，見有唔少外國遊客嚟幫襯，大家選擇海鮮嘅時候都要行出嚟海鮮檔口，睇住各種生猛海鮮親自落單！濃厚原隻雞煲花膠湯 $238雞湯有分大細兩款，大的適合四位以上享用，而我哋的就點個細嘅2-4位就岩哂啦！送上嘅時候見到雞湯顏色好都比較黃，原來係用好多份量嘅雞，煎出雞油後再滾湯，都要煮好耐架，店員仲話呢個湯，濃到好似雞汁咁 哈哈，之後再另加入一隻蒸熟嘅雞，放入湯嘅時候仲係好嫩滑，好輕易就將佢骨肉分離啦，令平時好少食湯底材料嘅我倆，都一下子食清光，另外仲有起碼有四隻花膠都好厚身，令到湯水飲落口嘅時候令嘴唇有仲唸住嘅感覺，整體相當滋潤呢〜 好捨得一試！魚蛋皮上籠包 $28/4隻小籠包用蒸籠送上
點先為之“港式火鍋”？ 根據我的小經驗，香港火鍋着重湯底，海鮮配料，當然唔少得手切肥牛啦！
而今日我哋嚟餐廳，可以話三樣都做到最好帶比食客！首先港式火鍋湯底一向選擇好多，會有自家出品嘅靚湯，有招牌海鮮入圍煮湯，原隻豬肚胡椒雞湯，川芎白芷魚頭湯等，而店長就推介濃厚原隻雞煲花膠湯！
另外店家賣弄嘅仲有環境！佢哋將街市、海鮮檔、九龍皇帝嘅大字帶到旺角樓上店，都係幾點到嘅香港特色，見有唔少外國遊客嚟幫襯，大家選擇海鮮嘅時候都要行出嚟海鮮檔口，睇住各種生猛海鮮親自落單！
濃厚原隻雞煲花膠湯 $238雞湯有分大細兩款，大的適合四位以上享用，而我哋的就點個細嘅2-4位就岩哂啦！送上嘅時候見到雞湯顏色好都比較黃，原來係用好多份量嘅雞，煎出雞油後再滾湯，都要煮好耐架，店員仲話呢個湯，濃到好似雞汁咁 哈哈，之後再另加入一隻蒸熟嘅雞，放入湯嘅時候仲係好嫩滑，好輕易就將佢骨肉分離啦，令平時好少食湯底材料嘅我倆，都一下子食清光，另外仲有起碼有四隻花膠都好厚身，令到湯水飲落口嘅時候令嘴唇有仲唸住嘅感覺，整體相當滋潤呢〜 好捨得一試！
濃厚原隻雞煲花膠湯
$238
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濃厚原隻雞煲花膠湯
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魚蛋皮上籠包 $28/4隻小籠包用蒸籠送上，魚蛋包住豬肉，做成小籠包嘅紋，都幾可愛 哈哈，如果裏面多啲肉汁就好啦。
爽口花膠雲呑 $48/4粒原粒帶子水餃 $48/4粒
即包花膠蟹粉蝦餃皇 $28/1粒
我就係咁鍾意食水餃雲吞，好少餐廳會有咁多款式，所以一不留神就一咗咁多，既然大粒嘅即包花膠蟹粉蝦餃皇，份量覆蓋哂成個湯羹，而裏面就有兩隻鮮蝦，大隻又好爽口，蟹粉加埋花膠整體材料豐富。
即包花膠蟹粉蝦餃皇
$28
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絲瓜 $32
食咗咁多配料，係時候要食蔬菜啦，選擇咗絲瓜放湯後吸收哂多餘嘅油分，兩者相得益彰，湯底有更加好飲，我哋成晚都飲咗好多嚕！
平均消費 $280 /位, 2位，1個湯底＋ 6個配料+ 2支飲品鮮入圍煮
星期一至日: 17:30-03:00
旺角登打士街43H號登打士廣場2樓
Tel: 2782 2003
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