鮮入圍煮 (Moved) New Location

今天又約左三位老友到旺角聚聚，咁當然要有地方落脚， 咁啱行過登打士廣埸門口，見到有幾間食店招牌， 正抬頭一看，見有間叫《鮮入圍煮》的餐廳便走上去看看，原來是火煱菜館， 本身冇諗住食火鍋的，反正都上到面口便進去， 內裏的裝修很有大排檔的感覺， 點菜紙也分得很清楚分門別類給客人剔選， 經商議後我們叫了個豬骨湯底 ，豬骨也很出味， 打得邊爐當然要選取牛肉， 牛肉我哋就叫咗個手切安格， 上枱便看到一碟肥美 鋪滿雪花的牛肉， 只需稍放落煲內十數秒便能進口， 入口爽滑即溶， 脂肪油也停留在口腔， 另外也叫了一個商港另外也叫了一個香港較為少見的牛胸油， 整片白白的脂肪， 入口沒有肥膩感，更带爽脆的感覺，另外他的脆鯇魚片及南京鸭血也很出色， 特別要提佢還有一個蝦子麵， 咬落口很彈牙及面和蟹子的味道很清晰。