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2021-09-05
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多年前曾經在這店吃過一次，味道不是很好，不過環境清靜又有海景看，補償了食物味道的不足。今天路經此地再次惠顧，海景依然吸引，但午市人多了，而且食物質素仍然是一般。午市沒有訂檯要等15分鐘，有位後跟隨待應入內，餐廳人山人海，位與位之間也安排座得很密，我們兩人座在一張長形的六人檯的中段位置，兩旁就是其他客人，人家說什麼也聽得清楚。幸好仍能夠望到大窗，今天天色甚佳，心情不錯。我們叫了人蔘雞湯和烤牛肋骨套餐。主菜未到，先品嚐韓式六小碟前菜，這是吃韓餐必有的配搭。甜黑豆、沙律菜、泡菜、芽菜、菠菜、辣醬菜。我最喜歡甜黑豆，與潮州菜的蜜餞黃珠豆口感相同，都是又甜又可咀嚼。泡菜不鹹不辣，沒有什麼味道，辣醬菜又太鹹，其他菜式就正常好吃。人蔘雞湯來了，一個大鍋內有半隻雞，湯很熱，不過味道非常淡，人蔘的味道不足，湯內找到的人蔘只是少少的幾條細鬚和薄薄幾片蔘片。雞內釀有糯米，黏性好，不過味道也是淡淡的，幸好雞肉嫩滑不鞋口，容易弄開，幾粒紅棗有甜味。雖然賣相是人蔘雞，但味道與在韓國當地吃的差遠了。烤牛肋骨套餐，配水冷麵。牛肋骨先上，水冷麵後上，要同步一齊吃就要等一等。牛肋骨用鐵板上，保存熱度，雖是骨但以肉為主，只
午市沒有訂檯要等15分鐘，有位後跟隨待應入內，餐廳人山人海，位與位之間也安排座得很密，我們兩人座在一張長形的六人檯的中段位置，兩旁就是其他客人，人家說什麼也聽得清楚。幸好仍能夠望到大窗，今天天色甚佳，心情不錯。
我們叫了人蔘雞湯和烤牛肋骨套餐。主菜未到，先品嚐韓式六小碟前菜，這是吃韓餐必有的配搭。甜黑豆、沙律菜、泡菜、芽菜、菠菜、辣醬菜。我最喜歡甜黑豆，與潮州菜的蜜餞黃珠豆口感相同，都是又甜又可咀嚼。泡菜不鹹不辣，沒有什麼味道，辣醬菜又太鹹，其他菜式就正常好吃。
人蔘雞湯來了，一個大鍋內有半隻雞，湯很熱，不過味道非常淡，人蔘的味道不足，湯內找到的人蔘只是少少的幾條細鬚和薄薄幾片蔘片。雞內釀有糯米，黏性好，不過味道也是淡淡的，幸好雞肉嫩滑不鞋口，容易弄開，幾粒紅棗有甜味。雖然賣相是人蔘雞，但味道與在韓國當地吃的差遠了。
烤牛肋骨套餐，配水冷麵。牛肋骨先上，水冷麵後上，要同步一齊吃就要等一等。牛肋骨用鐵板上，保存熱度，雖是骨但以肉為主，只有一塊骨頭，肉烤得剛剛好，仍有肉汁保存在內，說不上嫩，但易於咀嚼，有肉味。
水冷麵，以鐵碗上，保冷佳，不過拿上手感到重重的。冷麵是喬麥麵，很爽滑，配料有青瓜絲、白蘿蔔、牛展，雞蛋，還灑上點點白芝麻。冷麵汁味道調配得一般，酸甜度不夠濃厚。
兩個餐味道都是一般，不是十分吸引食慾，唯有看看美景可舒心。
人蔘雞湯
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烤牛肋骨
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水冷麵
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