座銀

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第一次食座銀係喺大阪心齋橋店，當時係人龍店，近消夜時份都有成十人排隊，疫情下有排未去得日本，掛住佢既cappuccino雞白湯就去呢間香港分店試下啦！剛過食晏高峰時間唔駛等，啱啱有兩個位，坐bar枱，店員好快奉上冷麥茶，我點左招牌既雞白湯拉麵，朋友點左雞白湯沾麵。一上枱即刻試啖湯底，係濃濃既creamy泡沫雞白湯同大阪店既記憶中既味道差唔多係清甜既雞湯味！不過香港店冇跟味玉，但有同樣炸得適中既牛蒡絲、洋蔥絲同蔥花，而大阪店有角切大舊竹筍呢度都冇。試左啖朋友既沾麵湯底，都幾咸下，都係拉麵湯底啱我口味。掛喺碗邊既叉燒同雞肉好嫩滑，麵條粗幼適中帶微孿，掛湯唔錯。另外叫左佢既炸雞，一碟三件，外皮脆而唔算太油。原來佢有比圍巾，我食哂先見到亦有大阪店既日本花紋濕紙巾，幾貼心～冇味玉，要加一，算城中單價較貴既拉麵。但如果黎開呢邊都會再食