老金煎餅 (Closed)

眼見老金煎餅在餐廳排行榜"屹立不倒", 今日咁岩去開中環, 當然要拜訪一下正直中午時間, 小妹13:30去到, 已經見到條人龍排到出店外, 當然一支箭排埋一份~傻頭傻腦的我見個個排隊都拿著收據, 原來他們已買票, 是等拿食物...幸好(應該是店主)頻頻出來, 問指示未買票的客人到收銀處買票, 令小妹不致白等.買票, 不需排隊,要排, 都是等野食, 一等, 就廿分鐘...終於到我了, 因為想食北京烤鴨, 所以點了烤鴨煎餅, 配紫米粉, 承惠四十八大元呢個價錢, 都多過一餐午餐, 故有一定期望, 但未知是否期望愈大....熱騰騰的煎餅到手了, 原本諗住邊行邊食, 但頗有份量, 故最後決定堂食,窄窄的座位, 食得有點焗促滿心期待, 第一啖酸薑味, 第二啖鴨肉味, 第三啖青瓜味很足料, 但分佈不平均, 結果每一啖都不能完全享受,但當中的青瓜和薄脆可稱得上畫龍點睛當中的青瓜為煎得乾乾的煎餅帶一點濕潤,當中的薄脆為煎得軟熟的煎餅帶一點脆口,若沒有這兩種材料, 我相信這煎餅只是平平冇奇