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2024-11-12
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在中環這片繁華地帶，A LUX 餐廳以其獨特的魅力吸引了眾多食客。踏入餐廳的那一刻，溫暖的燈光和精緻的裝潢讓人彷彿置身於一個別緻的藝術空間，這裡的設計融合了現代與古典，為用餐者提供了一個舒適而愜意的環境。環境與服務A LUX 的環境設計以柔和色調和優雅的藝術畫作為主，讓人感受到一種放鬆而高貴的氛圍。服務人員則一如既往地熱情，對菜單的介紹深入淺出，讓人毫無壓力地探索每一道菜。開胃小菜餐前小食的各種選擇非常豐富，各式麵包如牛角包和芝士脆片皆新鮮出爐，口感絕佳。特別是那款香草法式麵包，酥脆外皮包裹著柔軟的內餡，搭配橄欖油和黑醋，瞬間讓人感受到地中海的風情。精選主菜主菜中，黑松露芝士意粉絕對是明星菜品。廚師現場為我們親自烹調，新鮮的意粉上澆淋著溶化的巴馬臣芝士，並撒上新鮮的黑松露，香氣撲鼻，令人垂涎。每一口都讓人感受到意粉的Q彈與芝士的絲滑，無疑是對味蕾的一次極致挑戰。另一選擇了蕃茄汁Fettuccine鮮蝦意粉。鮮蝦爽脆鮮甜。而USDA Ribeye牛排同樣令人驚艷，三成熟的烹調方式保留了牛肉的鮮嫩，外層焦香的口感與內裡的豐富肉汁完美結合，搭配的醬汁則提升了整體風味，真是肉食者的天堂。此外，
環境與服務
A LUX 的環境設計以柔和色調和優雅的藝術畫作為主，讓人感受到一種放鬆而高貴的氛圍。服務人員則一如既往地熱情，對菜單的介紹深入淺出，讓人毫無壓力地探索每一道菜。
開胃小菜
餐前小食的各種選擇非常豐富，各式麵包如牛角包和芝士脆片皆新鮮出爐，口感絕佳。特別是那款香草法式麵包，酥脆外皮包裹著柔軟的內餡，搭配橄欖油和黑醋，瞬間讓人感受到地中海的風情。
精選主菜主菜中，黑松露芝士意粉絕對是明星菜品。廚師現場為我們親自烹調，新鮮的意粉上澆淋著溶化的巴馬臣芝士，並撒上新鮮的黑松露，香氣撲鼻，令人垂涎。每一口都讓人感受到意粉的Q彈與芝士的絲滑，無疑是對味蕾的一次極致挑戰。
另一選擇了蕃茄汁Fettuccine鮮蝦意粉。鮮蝦爽脆鮮甜。
而USDA Ribeye牛排同樣令人驚艷，三成熟的烹調方式保留了牛肉的鮮嫩，外層焦香的口感與內裡的豐富肉汁完美結合，搭配的醬汁則提升了整體風味，真是肉食者的天堂。
此外，烤羊架也不容錯過，肉質鮮嫩，配上特製的Balsamico醬汁，讓羊肉的風味更加突出。每一口都令人感受到羊肉的鮮美，充分展現了廚師的精湛技藝
甜品的完美結尾
最後，Tiramisu 作為餐後甜品，輕柔的芝士與濃郁的咖啡交織，口感層次分明，甜而不膩，為整頓晚餐劃上了完美的句號。每一口都讓人感受到甜蜜的回憶，讓人不禁想再來一次。
而橙味菠蘿 Panna Cotta 則是一道清新的選擇，細膩的奶香與橙子的果香交融，口感滑順，每一口都讓人感受到夏日的清新。
總結
總的來說，A LUX 餐廳在食物的質量、服務的專業及環境的舒適上，都展現了其高水準。這裡不僅是一個用餐的場所，更是一段美好回憶的開始。
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