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2019-11-05
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朋友公司最近搬到官塘區，話發現咗一間高質鐵板燒，今日就一齊去試吓新店。店面响呢條街好顯眼，老遠就見到日式裝潢。店內有幾間鐵板燒房，今晚都已被預訂一空，我們只能坐在壽司吧。其實坐在壽司吧都唔錯，可以同壽司師傅交流吓。我們叫咗一個鐡板2人餐，有前菜、沙律、銀鱈魚、澳洲鮑魚/活龍蝦、鵝肝、A5日本宮崎和牛薄燒、炒時令野菜、和牛炒飯、湯、甜品。前菜夠別緻，清新醒胃。沙律菜上有鮮甜蟹肉、脆卜卜嘅飛魚子，仲有食用花點綴，好味又開胃。主菜揀咗活龍蝦，以龍蝦膏炒煮龍蝦肉，龍蝦肉質爽彈，味道鮮甜，正！銀鱈魚煎得外表金黃，魚皮香脆，肉質嫩滑，連伴碟嘅日本青椒都好好味。呢個係我食過最好食嘅鵝肝！外表香脆，入口即溶，一啲都唔膩，非常好味！連麵包都食得架，好正！由於近期不吃牛，因此將和牛換成黑豚，黑豚肉卷住香蔥同脆蒜片嚟煎，香軟多汁，夾埋蔥蒜一齊食，鮮香不膩，好味。伴碟嘅蕃薯、南瓜同冬菇夠鮮味。和牛炒飯改為煙肉香蔥洋蔥，蛋炒飯好香，粒粒分明唔油膩，惹味又好食。如果主菜揀鮑魚就係紫蘇梅子湯，清新可口，好好飲！(飲完先知嚟錯咗)擺盤好靚嘅龍蝦湯。我哋主菜揀龍蝦，所以係龍蝦頭湯，個湯鮮味十足，龍蝦頭仲有好多肉。甜品係
話發現咗一間高質鐵板燒，
今日就一齊去試吓新店。
店面响呢條街好顯眼，
老遠就見到日式裝潢。
店內有幾間鐵板燒房，今晚都已被預訂一空，
我們只能坐在壽司吧。
其實坐在壽司吧都唔錯，可以同壽司師傅交流吓。
我們叫咗一個鐡板2人餐，有前菜、沙律、銀鱈魚、
澳洲鮑魚/活龍蝦、鵝肝、
A5日本宮崎和牛薄燒、
炒時令野菜、和牛炒飯、
湯、甜品。
蟹肉沙律
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沙律菜上有鮮甜蟹肉、脆卜卜嘅飛魚子，
仲有食用花點綴，
好味又開胃。
龍蝦
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以龍蝦膏炒煮龍蝦肉，龍蝦肉質爽彈，味道鮮甜，正！
銀雪魚
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魚皮香脆，肉質嫩滑，
連伴碟嘅日本青椒都好好味。
鵝肝
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外表香脆，入口即溶，一啲都唔膩，非常好味！
連麵包都食得架，好正！
黑豚肉薄燒
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因此將和牛換成黑豚，
黑豚肉卷住香蔥同脆蒜片嚟煎，香軟多汁，夾埋蔥蒜一齊食，
鮮香不膩，好味。
伴碟嘅蕃薯、南瓜同冬菇夠鮮味。
炒飯
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蛋炒飯好香，粒粒分明唔油膩，
惹味又好食。
梅子湯
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紫蘇梅子湯，清新可口，
好好飲！
(飲完先知嚟錯咗)
擺盤好靚嘅龍蝦湯。
龍蝦頭湯
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所以係龍蝦頭湯，
個湯鮮味十足，
龍蝦頭仲有好多肉。
蜜糖烤麵包
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又係好好味，好正架。
配埋香滑嘅芝麻雪糕，
真係令人回味嘅一餐。
芝麻雪糕
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但店員親切，招呼周到，
師傅樂於和客人交流，
耐心介紹相關食材，
食材又夠新鮮、
難怪當日人流不斷。
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