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2021-11-28
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大角咀一直好多用心經營嘅小店，又突然多一間喇！剛好遇上左呢間新開嘅酒燒弄，作為串燒頭號粉絲，見店舖細細間幾有feel就想試下，入到去真係成條巷仔咁🤣門口用左港式霓虹燈，而用餐嘅碗碗碟碟都係熟悉嘅公雞，但味道又偏日式！🔸雞頸肉（$28）💎小店有得食刁鑽部位幾surprise! 覺得雞頸肉比雞髀肉更香口，雞頸呢個部分肥瘦交織，自然肉質比較彈性同埋有咬口。呢個係必試item😋加上之前見YouTuber 日本•香港人 大島san 極力推薦雞頸肉呢個部位，果然無介紹錯，真係幾impressive🤩🤩🔸雞髀肉 ($28)日本新潟県嘅雞出名柔軟多汁，肉味鮮嫩豐富，唔錯，配住幼嫩嘅大蔥食😚係經典口味！食開串燒通常都會叫雞配大蔥，不過雞髀肉係再滑d嘅😬👍🏼🔸白膳（$58）魚皮燒得幾脆，魚肉爽口，食肉太多又可以食下海鮮平衡下，不錯的👌🏼係有少少細size🤣大多少少口感會更滿足🔸鵪鶉蛋（$23）💎蛋白個層燒到好有口感，樣子望落平凡，但師傅搽左少少汁去燒，蛋香好出，細嚼好味！🔸厚切牛舌心（$48）💎😻脆 邊 牛 舌！呢個一定要即刻食先好味，脆脆地調味又簡單，只用少量鹽吊味，更容易食到本身嘅牛味！餐廳細細最好就
🔸雞頸肉（$28）💎
小店有得食刁鑽部位幾surprise! 覺得雞頸肉比雞髀肉更香口，雞頸呢個部分肥瘦交織，自然肉質比較彈性同埋有咬口。呢個係必試item😋加上之前見YouTuber 日本•香港人 大島san 極力推薦雞頸肉呢個部位，果然無介紹錯，真係幾impressive🤩🤩
雞頸肉
$28
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🔸雞髀肉 ($28)
日本新潟県嘅雞出名柔軟多汁，肉味鮮嫩豐富，唔錯，配住幼嫩嘅大蔥食😚係經典口味！食開串燒通常都會叫雞配大蔥，不過雞髀肉係再滑d嘅😬👍🏼
🔸白膳（$58）
魚皮燒得幾脆，魚肉爽口，食肉太多又可以食下海鮮平衡下，不錯的👌🏼係有少少細size🤣大多少少口感會更滿足
雞髀肉$28（左）白膳$58（右）
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🔸鵪鶉蛋（$23）💎
蛋白個層燒到好有口感，樣子望落平凡，但師傅搽左少少汁去燒，蛋香好出，細嚼好味！
鵪鶉蛋
$23
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🔸厚切牛舌心（$48）💎
😻脆 邊 牛 舌！呢個一定要即刻食先好味，脆脆地調味又簡單，只用少量鹽吊味，更容易食到本身嘅牛味！餐廳細細最好就係一燒完轉個身就到你檯，保證可以即食到，滿意。
厚切牛舌心
$48
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🔸和牛橫膈膜 （$88）一份💎
見到幾乎5檯都有3檯有叫呢個橫膈膜，肉質比較有嚼勁，但肥瘦平均，不會太重油花又不會太乾，肥膩感較低，難怪多人叫黎送啤酒。肉中間仲係粉嫩，再蘸埋個秘制汁，唔會好濃味或重味，送酒確係一流。
和牛橫膈膜
$88
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🔸黑豚五花腩（$38）💎
呢個肥呀！但吃脂肪就係開心😂黑豚腩肉油份較多，但亦好鎖到肉汁，友人中意呢串邪惡之物，記得肥瘦部分要一齊食🤣
黑豚五花腩
$38
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🔸唐揚小池魚（$38）💎
呢個絕對係好想encore嘅心頭好😋😋😋肥肥地嘅一口小池魚，魚仔很香，已經去左肚可以放心連頭食，爽！😻配沙律醬，超好下酒！下次encore🤓
唐揚小池魚
$38
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唐揚小池魚
$38
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🔸芝士年糕兩件（$42）💎
讚左先，皆因友人十分欣賞呢個年糕😚年糕燒得外脆，內軟而流心。外層搽左一層薄薄嘅燒汁，再用脆紫菜包住，一咬係咸咸甜甜嘅balance，流心芝士都出埋黎，正到👅
芝士年糕兩件
$42
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芝士年糕
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🔸牛蒡漬（$18）
醬油漬嘅牛蒡都好食，如果叫的話建議最後先點，因味道會係較濃，放最後吹住水飲下野伴住食就好了。但個人比較偏好木魚漬，醬汁會啖一點，在食串燒期間時食都可以。希望第日有😝😝😝
牛蒡漬
$18
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補充少少，免加一嘅串燒真係會食得開心d👍🏼另外見係用電話落單，界面亦都有show該款串燒即時仲剩幾多，要搶架原來😂所以黎食時，已經無哂當日嘅限定🤧再加埋呢到係食食材不是食調味粉，誠意之作，會再來。
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