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2022-10-18
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🥢餐廳主打中菜八大菜系的閩菜，餐廳講究家鄉好食材並讓客人嚐到食材最真實味道。今年10-11月份，莆田首度推出跳跳魚食材節，跳跳魚即係彈塗魚，新推出3款新菜品客 🥄跳跳魚撞豆腐餐廳25週年，每個光顧者都會送一碗，個湯係奶白色架😍味道好鮮味甜，完全無腥味，怕飲魚湯既岩哂🐷 莆田荔枝肉福建傳統名菜，味道有少少似咕嚕肉，酸酸甜甜，仲要真係好荔枝肉架🤭肉質好鬆軟，外皮唔厚粉🫓 黃金荷葉包兩片起，荷葉包炸到金黃色，外脆內軟，一啲都唔油膩，荷葉包帶少少甜味，夾住炒肉絲同洋蔥，甜中帶咸，口感好豐富🍖 椒鹽豬手 員工極力推介，咁緊係要試下，原來尼個係心機菜黎，蒸左8個鐘再炸香外皮，咬落好腍，每啖都充滿骨膠原，完全唔會食到成口油🧂鹽酥跳跳魚未食過跳跳魚，緊係膽粗粗試下，外酥內嫩，魚肉白嫩，肉質有啲似秋刀魚😆雖然細細條，但頭都骨都唔食得🦆 芋香鴨睇相都知外層好酥脆，芋泥夾住厚切既滷鴨肉，酥糯咸香🌟調味唔會好重，就算炸野都唔會油膩，口味好大眾化，好適合同屋企人食
🥄跳跳魚撞豆腐
餐廳25週年，每個光顧者都會送一碗，個湯係奶白色架😍味道好鮮味甜，完全無腥味，怕飲魚湯既岩哂
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🐷 莆田荔枝肉
福建傳統名菜，味道有少少似咕嚕肉，酸酸甜甜，仲要真係好荔枝肉架🤭肉質好鬆軟，外皮唔厚粉
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🫓 黃金荷葉包
兩片起，荷葉包炸到金黃色，外脆內軟，一啲都唔油膩，荷葉包帶少少甜味，夾住炒肉絲同洋蔥，甜中帶咸，口感好豐富
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🍖 椒鹽豬手
員工極力推介，咁緊係要試下，原來尼個係心機菜黎，蒸左8個鐘再炸香外皮，咬落好腍，每啖都充滿骨膠原，完全唔會食到成口油
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🧂鹽酥跳跳魚
未食過跳跳魚，緊係膽粗粗試下，外酥內嫩，魚肉白嫩，肉質有啲似秋刀魚😆雖然細細條，但頭都骨都唔食得
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🦆 芋香鴨
睇相都知外層好酥脆，芋泥夾住厚切既滷鴨肉，酥糯咸香
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🌟調味唔會好重，就算炸野都唔會油膩，口味好大眾化，好適合同屋企人食
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