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2019-01-11
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『鱻』讀音鮮🖊，屬鮮的異體字👽，意旨新鮮👍、鮮美🤤，這家日本料理店以此命名🇯🇵，看出了它對食材的講究及堅持💪。從網上得知這家店是以活海鰻做主題🌊，對於鰻魚控的老公🍋來說😏，當然是無比的吸引😍，加上早前閨蜜🐰食過後極力推介🌟，這晚就決定來個鰻魚之夜吧😁~甫上樓梯🔝，大大的壽司吧枱盡入眼簾😲，能在品嚐美食之餘🥢，也能看著師傅們俐落的手勢👨🍳，絕對是一等一的享受👑。店內更有多個包廂位置😌，座位舒適💕，更能有更高的私隱度💯。人妻🐷選了沙發的位置🛋，旁邊有一幅以燈光與酒瓶作成的屏風🍾，既時尚又優雅😎。🔹牛油果軟殼蟹沙律🥗新鮮的蔬菜中加入了牛油果🥑，上面鋪了點點的蟹子作裝飾🧡，單是顏色方面已很吸引😍，再配上了酥脆的軟殼蟹🦀，絕對是開胃前菜的首選👍。🔹刺身🔪來到了日本料理店又怎能不吃刺身😏？點了我倆最愛的帆立貝🐚、三文魚🐟及甜蝦🦐，帆立貝肥厚鮮嫩😋，入口鮮味甘甜💖；三文魚豐富肥美🤤；甜蝦加入了蝦膏🧡，口感爽嫩外😃，味道更為濃郁🤩。🔹吉列炸蠔🔥酥脆的外層包裹著肥美的蠔肉🌊，點上了醬汁入口🥢，更為滋味💘。🔹活海鰻塌塌米🌾這家店的鰻魚由台灣直送🇹🇼，更是每日即劏🔪，加入了自家秘製醬汁燒香🔥，再配上自家製
甫上樓梯🔝，大大的壽司吧枱盡入眼簾😲，能在品嚐美食之餘🥢，也能看著師傅們俐落的手勢👨🍳，絕對是一等一的享受👑。
店內更有多個包廂位置😌，座位舒適💕，更能有更高的私隱度💯。
人妻🐷選了沙發的位置🛋，旁邊有一幅以燈光與酒瓶作成的屏風🍾，既時尚又優雅😎。
🔹牛油果軟殼蟹沙律🥗
新鮮的蔬菜中加入了牛油果🥑，上面鋪了點點的蟹子作裝飾🧡，單是顏色方面已很吸引😍，再配上了酥脆的軟殼蟹🦀，絕對是開胃前菜的首選👍。
牛油果軟殼蟹沙律
$98
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🔹刺身🔪
來到了日本料理店又怎能不吃刺身😏？點了我倆最愛的帆立貝🐚、三文魚🐟及甜蝦🦐，帆立貝肥厚鮮嫩😋，入口鮮味甘甜💖；三文魚豐富肥美🤤；甜蝦加入了蝦膏🧡，口感爽嫩外😃，味道更為濃郁🤩。
帆立貝、三文魚及甜蝦
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🔹吉列炸蠔🔥
酥脆的外層包裹著肥美的蠔肉🌊，點上了醬汁入口🥢，更為滋味💘。
吉列炸蠔
$88
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🔹活海鰻塌塌米🌾
這家店的鰻魚由台灣直送🇹🇼，更是每日即劏🔪，加入了自家秘製醬汁燒香🔥，再配上自家製香脆飯焦🍚，一軟一脆😳，香脆可口👍。
活海鰻塌塌米
$198
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🔹蒲燒活海鰻丼🍱
活海鰻以半燒半炸的形式煮製🔥，令其口感更為彈牙😲，他們更參考了名古屋的做法🏯，製成了三食3️⃣。首先嚐了本來的味道🥢，然後可把脆米🌾、蔥花💚、紫菜🌊加入於飯中更加其口感😍，最後加入熱茶做成茶漬飯進食🍵，絕對是一個飯滿足了三個願望✨。
蒲燒活海鰻丼
$258
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蒲燒活海鰻丼
$258
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💬總結
閨蜜🐰的推介果然沒錯👏，作為鰻魚控的老公🍋表示大滿足💘。
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