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2019-04-25
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夜晚同朋友嚟食飯，叫咗個刺身7點盛，係有7種唔同刺身嘅拼盤，慰勞返辛勤工作嘅寶寶左起有左口魚，帆立貝，三文魚，大拖羅，牡丹蝦，生鯖魚同油甘魚全部刺身擺放得好靚，仲有啲花瓣同綠葉伴碟，除咗食放題，都好少見係擺得咁靚首先講嘅係左口魚6切平時食開都係火炙左口魚邊，印象油脂豐富，肉滑味美今次試嘅係魚肉薄切，肉質被想像中彈牙，仍然嫩滑順喉搞到我哋一塊一塊夾唔停大拖羅當然唔使講，一睇啲油脂分佈就知道此拖羅絕非池中物，唔需要日本醬油，一下放入口中，油脂立即溶化，絕對係入口即溶如果怕太肥會濟，簡單加少少青芥末就夠帆立貝爽口鮮味，雖然切開但仍然幾大粒，可以原本貝肉厚身飽滿三文魚夠哂冰凍，肥美幼滑，食落口嘅美味令我哋都冇所畏懼兩隻牡丹蝦size都大大隻，肉質彈牙而且鮮甜，食落好有爽快感加咗薑蔥嘅生鯖魚一啲腥味都冇，而且師傅一早係魚身上切好，食落方便容易咬，滿口濃郁嘅魚味餘韻油甘魚都好清新爽滑，部位靚所以食落唔使點咬，白身魚始終係我同友人都好鍾情嘅飲品方面叫咗杯青蘋果乳酸，原本聽個名好驚會有啲伏，因為通常坊間嘅青蘋果味會好藥水好神奇嘅係味道好天然，上面浮起嘅係用青蘋果粒雪成嘅冰，在加上乳酸嘅甜度中和，一啲都
左起有左口魚，帆立貝，三文魚，大拖羅，牡丹蝦，生鯖魚同油甘魚
全部刺身擺放得好靚，仲有啲花瓣同綠葉伴碟，除咗食放題，都好少見係擺得咁靚
首先講嘅係左口魚6切平時食開都係火炙左口魚邊，印象油脂豐富，肉滑味美
今次試嘅係魚肉薄切，肉質被想像中彈牙，仍然嫩滑順喉搞到我哋一塊一塊夾唔停
大拖羅當然唔使講，一睇啲油脂分佈就知道此拖羅絕非池中物，唔需要日本醬油，一下放入口中，油脂立即溶化，絕對係入口即溶
如果怕太肥會濟，簡單加少少青芥末就夠
帆立貝爽口鮮味，雖然切開但仍然幾大粒，可以原本貝肉厚身飽滿
三文魚夠哂冰凍，肥美幼滑，食落口嘅美味令我哋都冇所畏懼
兩隻牡丹蝦size都大大隻，肉質彈牙而且鮮甜，食落好有爽快感
加咗薑蔥嘅生鯖魚一啲腥味都冇，而且師傅一早係魚身上切好，食落方便容易咬，滿口濃郁嘅魚味餘韻
油甘魚都好清新爽滑，部位靚所以食落唔使點咬，白身魚始終係我同友人都好鍾情嘅
飲品方面叫咗杯青蘋果乳酸，原本聽個名好驚會有啲伏，因為通常坊間嘅青蘋果味會好藥水
好神奇嘅係味道好天然，上面浮起嘅係用青蘋果粒雪成嘅冰，在加上乳酸嘅甜度中和，一啲都唔覺得奇怪，青蘋果香同乳酸配搭合宜，令呢餐飯又多咗個清新嘅亮點
最後我哋仲叫咗個tamagoyaki
一間日本嘢好唔好食，好視乎佢嘅玉子燒做成點
呢度嘅玉子燒質素幾好，我見好多檯都有叫
整上嚟熱辣辣，食得出師傅用心同擠壓蛋漿嘅技巧，令每件玉子燒都好結實飽滿，但又保持到雞蛋原本滑捋捋嘅質感
唔需要過多嘅調味，配以大根蓉一齊食，已經係日本人喜愛嘅日常料理
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