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2024-04-06
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最近發現尖東原來有一間中式酒家,味道頗有驚喜🌈冰鎮話梅涼瓜 $78想不到一碟前菜就這麼有心思🤩原本以為是苦的,想不到口感這麼爽口,一點也不苦😳反而是每啖都是酸酸甜甜,梅味突出,十分開胃🍃蝦多士 $58/位真心推薦這道小食👍🏾十分香脆😆炸得金黃色的蝦多士,入口酥脆,加上原隻厚肉大蝦,兩者令整個口感更鮮明,很香口😍火焰古法燒腩叉 $168很有氣質的一道菜,上菜時店員會先點火加熱,腩叉外皮燒得脆口,外層塗上一層薄薄的桂花蜜,邊位略帶微微焦香,肉質口感鬆軟,肥而不膩,撈飯一流😆火雲花膠雞煲翅 $368好足料的一個雞煲翅😳魚翅完全是可以一梳的夾起,每條都吸收整個湯的鮮味。配料亦很豐盛,雞肉肉質嫩滑,花膠厚身入味🫶🏻脆米海皇泡飯 $148第一眼看去好似很啖口,想不到整個湯都很惹味🙀泡飯鮮味十足,當中有蝦、帶子等等海鮮配料,而脆米更是畫龍點睛之筆😍香脆有咬口,多重口感之餘亦充滿鮮味,值得一點👍🏾杞子花膠浸大白菜 $116清清的大白菜膽軟硬適中,味道清甜。而花膠亦同樣肥厚,整體不會感到油膩。
冰鎮話梅涼瓜 $78
想不到一碟前菜就這麼有心思🤩原本以為是苦的,想不到口感這麼爽口,一點也不苦😳反而是每啖都是酸酸甜甜,梅味突出,十分開胃🍃
蝦多士 $58/位
真心推薦這道小食👍🏾十分香脆😆炸得金黃色的蝦多士,入口酥脆,加上原隻厚肉大蝦,兩者令整個口感更鮮明,很香口😍
火焰古法燒腩叉 $168
很有氣質的一道菜,上菜時店員會先點火加熱,腩叉外皮燒得脆口,外層塗上一層薄薄的桂花蜜,邊位略帶微微焦香,肉質口感鬆軟,肥而不膩,撈飯一流😆
火雲花膠雞煲翅 $368
好足料的一個雞煲翅😳魚翅完全是可以一梳的夾起,每條都吸收整個湯的鮮味。配料亦很豐盛,雞肉肉質嫩滑,花膠厚身入味🫶🏻
脆米海皇泡飯 $148
第一眼看去好似很啖口,想不到整個湯都很惹味🙀泡飯鮮味十足,當中有蝦、帶子等等海鮮配料,而脆米更是畫龍點睛之筆😍香脆有咬口,多重口感之餘亦充滿鮮味,值得一點👍🏾
杞子花膠浸大白菜 $116
清清的大白菜膽軟硬適中,味道清甜。而花膠亦同樣肥厚,整體不會感到油膩。
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