古今二 (荃新天地)

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古今 荃新天地❣️古今二位於全新天地，距離西鐵站行5分鐘路程。由門口就見到裝修具備日式風格，方形枱凳，坐得舒適。Menu選擇頗多，有不少特色卷物、刺身、串燒、熱食、炸物。值得一提係有是日餐牌，每日日本新鮮空運到港的飛機貨！🌟炙燒三文魚腩丼🍣肥厚的魚腩作少許燒炙，完美提升三文魚魚油的濃郁滋味。豐富的油脂香入口四散。厚切質感入口相當滿足😌配合鬆軟珍珠米飯🍚，不會覺得好油膩之餘，令到口感味覺更加有層次。🌟時令生蠔🦪生蠔相當肥美，非常有光澤。入口感受到礦物質味和海水味。裙邊質感少少煙韌帶脆，又有creamy口感。甘甜味後湧而出，味道十分鮮甜！🌟時令刺身🐟每日空運到港✈️一條魚都夠幾個人食，好夠份量。擺盤出色，儘現廚師刀工。口感柔中帶韌，脂肪含量適中，非常鮮美。不會有魚腥味，點上醬汁十分清新。❣️總括而言，菜式獨特，採用食材新鮮。下次會想去其他分店試吓特別卷物菜式。