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2024-08-04
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朋友極力推薦我位於銅鑼灣的樓上酒吧。不是太好酒的我，原來無乜興趣。但朋友說這間的食物十分出色!!所以就帶了男朋友來試試。餐廳的菜餚融合了意大利和日本風味，裝裝潢設計以黑色為主題，營造出時尚現代的氛圍，非常適合約會及和朋友聚餐。雖然菜單選擇並不多，但每道菜都經過精心挑選，讓人難以抉擇。我們依店員的推薦點了兩道前菜和兩道主菜。Tuna Tartare HKD138吞拿魚粒搭配辣椒和蛋黃醬，再配上牛油果蓉和紫菜脆片，每一口都散發出令人難忘的開胃風味。Uni Lobster Bisque Arancini HKD228外層炸得酥脆，內裡則充滿了龍蝦湯意大利飯及芝士，再加上新鮮的北海道海膽，口感豐富。但略厭炸得有少少過火，令到入口有陣微微的苦味。Crispy Short Rib HKD268牛坑腩經過西式烹調以慢煮方法，令到口感嫩滑，外皮酥脆，搭配紅酒山楂汁，味道豐富。山楂微酸更中和肉的油膩感。再加上自家製牛奶薯蓉，十分滿足。Drunken Crab Pasta HKD258墨汁意粉加入雞皮炸出的油和紹興酒烹調，配上豐富的蟹肉和炸蒜，每一口都散發出濃郁的香氣，是一道絕對值得推薦的菜品。Salt
朋友極力推薦我位於銅鑼灣的樓上酒吧。不是太好酒的我，原來無乜興趣。但朋友說這間的食物十分出色!!所以就帶了男朋友來試試。餐廳的菜餚融合了意大利和日本風味，裝裝潢設計以黑色為主題，營造出時尚現代的氛圍，非常適合約會及和朋友聚餐。
雖然菜單選擇並不多，但每道菜都經過精心挑選，讓人難以抉擇。我們依店員的推薦點了兩道前菜和兩道主菜。
Tuna Tartare HKD138
吞拿魚粒搭配辣椒和蛋黃醬，再配上牛油果蓉和紫菜脆片，每一口都散發出令人難忘的開胃風味。
Uni Lobster Bisque Arancini HKD228
外層炸得酥脆，內裡則充滿了龍蝦湯意大利飯及芝士，再加上新鮮的北海道海膽，口感豐富。但略厭炸得有少少過火，令到入口有陣微微的苦味。
Crispy Short Rib HKD268
牛坑腩經過西式烹調以慢煮方法，令到口感嫩滑，外皮酥脆，搭配紅酒山楂汁，味道豐富。山楂微酸更中和肉的油膩感。再加上自家製牛奶薯蓉，十分滿足。
Drunken Crab Pasta HKD258
墨汁意粉加入雞皮炸出的油和紹興酒烹調，配上豐富的蟹肉和炸蒜，每一口都散發出濃郁的香氣，是一道絕對值得推薦的菜品。
Salt Babe $128：氈酒搭配鹹檸檬和蜜糖，口感先鹹後甜，帶有微妙的風味。
本身想點Coco-Melonade，但melon今日缺貨，侍應介紹了另一款，是加了泰奶泡沫，椰子及及椰奶。入口十分清新，椰子水中和泰奶的甜膩感。
小總結❤️❤️❤️❤️❤️
📌完美融合意大利和日本風味
📌侍應十分友善，為每道菜都會作出介紹
📌環境舒適
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