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2012-10-22
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兩個多星期前，在下曾到訪深水埗分店茗茶，今天有幸到尖沙咀新分店，再次壹嚐功夫點心，實行功夫秘笈裡的武藝。進入店舖，與深水埗店的裝修有點不同，雖然仍是古色古香，但是卻用多紅色中式窗戶，擺放在牆上，而且這裡沒有圖畫介紹點心，因此要靠秘笈點心紙點選點心。而餐桌及餐椅同樣是用木製作，椅背也同樣寫上功夫二字。首先來到的是原汁蜜味叉燒包。這是常見的叉燒包，從外表看來確實是細了一點，但是無礙在下吃包子的心情，而包上的列口就像笑臉迎人般張列，當第一口吃下時，內裡的叉燒和醬料便流出，口感順暢。之後便是松茸鮮蝦菜苗餃。當這點心上桌時，給它的外形吸引，先是這點心的皮非常的薄看到菜苗餃的饀料，包括蝦仁和菜苗，菜苗混和了蝦仁，口感豐富。跟著便是海龍皇燒賣，蝦仁佔領了燒賣的頭頂，其中一顆卻沒有被蝦仁蓋頂，而兩顆燒賣內裡，都是豬肉和蝦仁的混合體。吃下燒賣後，豬肉和蝦仁佔據了在下的口腔，口感也算豐富。吃完三款點心後，在下加了單，加了與上次在深水埗吃過的古法蒸潮州粉果。這粉果同樣是皮薄，可以清楚看到粉果的內涵，花生和蒽及其他饀料無所循形，味道與上次差不多吧今次用餐點選了四款點心，較以往的同類點心店為多，加上這尖沙咀分店
進入店舖，與深水埗店的裝修有點不同，雖然仍是古色古香，但是卻用多紅色中式窗戶，擺放在牆上，而且這裡沒有圖畫介紹點心，因此要靠秘笈點心紙點選點心。而餐桌及餐椅同樣是用木製作，椅背也同樣寫上功夫二字。
首先來到的是原汁蜜味叉燒包。這是常見的叉燒包，從外表看來確實是細了一點，但是無礙在下吃包子的心情，而包上的列口就像笑臉迎人般張列，當第一口吃下時，內裡的叉燒和醬料便流出，口感順暢。
之後便是松茸鮮蝦菜苗餃。當這點心上桌時，給它的外形吸引，先是這點心的皮非常的薄看到菜苗餃的饀料，包括蝦仁和菜苗，菜苗混和了蝦仁，口感豐富。
跟著便是海龍皇燒賣，蝦仁佔領了燒賣的頭頂，其中一顆卻沒有被蝦仁蓋頂，而兩顆燒賣內裡，都是豬肉和蝦仁的混合體。吃下燒賣後，豬肉和蝦仁佔據了在下的口腔，口感也算豐富。
吃完三款點心後，在下加了單，加了與上次在深水埗吃過的古法蒸潮州粉果。這粉果同樣是皮薄，可以清楚看到粉果的內涵，花生和蒽及其他饀料無所循形，味道與上次差不多吧
今次用餐點選了四款點心，較以往的同類點心店為多，加上這尖沙咀分店有加一小賬及茶錢較多，感覺上是貴了一點，不過這不影響在下吃點心的雅興。而這裡的服務員以女性為主，不過服務亦算殷勤。
Other Info. :
在這裡用餐時發生了小小的小插曲，就是當在下加單時，發覺其中一張單出現了問題，就是加一服務費中計算錯誤，在下為免誤會，遂要求服務員更正，當結賬時，賬目確是更改了，抵讚。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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