勁餃笑

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今日我哋去咗紅磡一間相當受歡迎嘅餃子店，我選擇咗煎餃套餐，揀左辣雞肉芝士餃同韭菜豬肉餃，各有特色，味道絕對令人驚喜。首先，辣雞肉芝士餃，餃子皮煎得金黃香脆，咬開後流出濃郁嘅芝士，配合微辣嘅雞肉，真係令人欲罷不能。辣味唔算太重，剛好可以提升整體風味，而芝士嘅滑嫩更係為餃子增添咗層次感。韭菜豬肉餃則係另一番風味，韭菜嘅香氣同豬肉嘅鮮美完美結合，每一口都充滿咗自然嘅味道。餃子內餡新鮮，肉質鮮嫩，實在令人滿足。套餐中仲有自家製嘅辣菜脯，味道酸辣開胃，搭配餃子食，增加咗一種爽口感。再加埋自家製嘅羅漢果白茶，清新又唔膩，十分適合用來解膩。朋友則選咗湯餃套餐，揀左鮮蝦帶子餃同大蔥牛肉餃。鮮蝦帶子餃口感鮮滑，蝦肉同帶子嘅鮮味完全釋放，配上清湯飲落去，彷彿每一口都充滿海鮮嘅鮮甜。大蔥牛肉餃則係濃郁多汁，牛肉嘅香氣同大蔥嘅清香交融，令人食得相當滿足。最值得一提嘅係皮蛋醬拌麵，麵條彈牙，醬汁味道濃郁，帶有微微嘅鹹香，食落去好開胃，真係一絕。今日嘅用餐體驗非常愉快，無論係餃子定係其他配搭，都令我哋感受到食材嘅新鮮同店家對食物嘅用心。下次一定會再嚟光顧，推薦大家都可以試下！