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2024-05-24
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虎鐵鐵板燒是銅鑼灣區內數一數二方便的鐵板燒餐廳，主要有2張鐵板燒枱面，環境乾淨無油煙味。二人餐會先有意大利玫瑰花茶及牛油果海蝦沙律開開胃。頭盤用咗鮮嫩的蟹肉、豐富的海膽和濃郁的黑松露為主角，搭配溏心蛋的軟嫩口感，讓每一口都充滿了奢華的滋味。黑松露的香氣在口中綻放，與蟹肉和海膽的鮮甜完美融合。印象深刻的是火焰黑松露帆立貝。當這道菜端上桌時，帆立貝正被火焰燒烤，散發出誘人的香氣。每一口帆立貝都帶著微妙的煙燻風味，搭配著黑松露的豐富滋味，口感鮮嫩多汁。原隻南非孔雀鮑魚的肉質鮮嫩，融合了蟹肉和海藻醬的滋味，帶來了豐富的層次感，讓你感受到高級海鮮的獨特魅力。鐵板燒當然不能少了龍蝦，肉質鮮甜與海膽醬的濃郁相得益彰，讓食客們能夠品嚐到最頂級的海鮮美味。肉類方面有熊本縣A5和牛薄燒。每一片肉質鮮嫩多汁，融化在口中。用上大量蔥蒜做搭配，每一口都帶來豐富的肉香和融化的口感，接近尾聲有刺身帶子豆腐魚湯緩解一下胃，因為接下來是他們的招牌黑松露三文魚籽海膽杯炒飯。每一口炒飯都充滿了黑松露的香氣，海膽和三文魚籽的鮮味與米飯完美融合，讓人欲罷不能！最後，甜品是即席鐵板梳芺厘豆腐雪糕。觀賞及等待途中會令你更期待最後的
及牛油果海蝦沙律開開胃。
頭盤用咗鮮嫩的蟹肉、豐富的海膽和濃郁的黑松露為主角，搭配溏心蛋的軟嫩口感，讓每一口都充滿了奢華的滋味。黑松露的香氣在口中綻放，與蟹肉和海膽的鮮甜完美融合。
印象深刻的是火焰黑松露帆立貝。當這道菜端上桌時，帆立貝正被火焰燒烤，散發出誘人的香氣。每一口帆立貝都帶著微妙的煙燻風味，搭配著黑松露的豐富滋味，口感鮮嫩多汁。
原隻南非孔雀鮑魚的肉質鮮嫩，融合了蟹肉和海藻醬的滋味，帶來了豐富的層次感，讓你感受到高級海鮮的獨特魅力。
鐵板燒當然不能少了龍蝦，肉質鮮甜與海膽醬的濃郁相得益彰，讓食客們能夠品嚐到最頂級的海鮮美味。
肉類方面有熊本縣A5和牛薄燒。每一片肉質鮮嫩多汁，融化在口中。用上大量蔥蒜做搭配，每一口都帶來豐富的肉香和融化的口感，
接近尾聲有刺身帶子豆腐魚湯緩解一下胃，因為接下來是他們的招牌黑松露三文魚籽海膽杯炒飯。每一口炒飯都充滿了黑松露的香氣，海膽和三文魚籽的鮮味與米飯完美融合，讓人欲罷不能！
最後，甜品是即席鐵板梳芺厘豆腐雪糕。觀賞及等待途中會令你更期待最後的一道菜🙂↕️
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