嵐月 (AIRSIDE)

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自從Airside開左好多新餐廳都進駐左，要直都好想過去試哂佢。今次就到訪「嵐月」中菜廳。睇到名好日本feel，原來無論係菜式同埋餐廳設計都借鑒咗日本文化，用匠人手藝炮製高質中菜。嵐月西班牙黑豚叉燒 $298半肥瘦嘅黑豚叉燒燒到外層有亮麗嘅光澤，外層有焦香，內層夠軟腍又多汁。蘋果木燻泰安雞 $298店員會連玻璃罩一同呈上，緩緩打開玻璃罩，可以聞到煙燻嘅味道，泰安雞肉質夠嫩，又有煙熏嘅香味。辣朱古力拌法國鴨胸鴨胸用左妙齡鴨，肉質夠滑夠嫩，配搭辣朱古力醬真係好新穎。石獅黑麻糕石獅子嘅造型真係假可亂真，食落真係好香芝麻嘅味道。