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2022-06-17
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今日特登預約咗食日本料理，見大山日本料理好評幾多，過嚟試一試位置大概喺西洋菜南街，兆萬中心對面，本來去旺角嘅日本料理都係抱住一試嘅心態，點知有驚喜入邊裝修都幾靚嘅，好溫馨嘅居酒屋嘅感覺🫣首先點左三文魚刺身，$48四件大大件，幾新鮮之後就點咗牛油果軟殼蟹卷，軟殼蟹牛油果手卷非常好食一層層嘅沙律醬，配搭爽脆青瓜三文魚子，加上新鮮啱啱炸嘅軟殼蟹，非常好食，同平時食開嘅卷物口感完全唔同，值得推介之後我仲試左鹽燒三文魚頭，係超級有驚喜，三文魚頭都算幾大份，燒嘅火候係啱啱好，成個三文魚頭真係好香好脆，而佢嘅油脂分布又唔錯，非常好味最後最值得推介嘅係佢嘅石版燒牛，本來一般都比較鍾意食韓式燒牛，估唔到喺呢度嘅牛幾好食，外邊通常都係一般都係佈置好嘅石板上比你，呢度會連埋點火禁上石板比你，頭先我試咗大概三成熟嘅牛，無論切割嘅厚度，口感都非常唔錯，之後就自己燒七成熟嘅，配搭簡單嘅玫瑰鹽，好好味😋佢嘅服務員嘅服務態度都非常有禮貌，友善，介紹食物亦都介紹得好詳細🥂
位置大概喺西洋菜南街，兆萬中心對面，本來去旺角嘅日本料理都係抱住一試嘅心態，點知有驚喜
入邊裝修都幾靚嘅，好溫馨嘅居酒屋嘅感覺🫣
首先點左三文魚刺身，$48四件大大件，幾新鮮
之後就點咗牛油果軟殼蟹卷，軟殼蟹牛油果手卷非常好食
一層層嘅沙律醬，配搭爽脆青瓜三文魚子，加上新鮮啱啱炸嘅軟殼蟹，非常好食，同平時食開嘅卷物口感完全唔同，值得推介
之後我仲試左鹽燒三文魚頭，係超級有驚喜，三文魚頭都算幾大份，燒嘅火候係啱啱好，成個三文魚頭真係好香好脆，而佢嘅油脂分布又唔錯，非常好味
最後最值得推介嘅係佢嘅石版燒牛，本來一般都比較鍾意食韓式燒牛，估唔到喺呢度嘅牛幾好食，外邊通常都係一般都係佈置好嘅石板上比你，呢度會連埋點火禁上石板比你，頭先我試咗大概三成熟嘅牛，無論切割嘅厚度，口感都非常唔錯，之後就自己燒七成熟嘅，配搭簡單嘅玫瑰鹽，好好味😋
佢嘅服務員嘅服務態度都非常有禮貌，友善，介紹食物亦都介紹得好詳細🥂
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