南瀛水產

最近收工，成日約朋友去居酒屋Chill下～而位於尖沙咀嘅南瀛水產，就係我哋其中一個幾鍾意嘅聚腳點。​勁鍾意餐廳嘅氣氛，長木餐牌、麻繩燈、深木色枱櫈、彩繪紙傘、字畫……古色古香，十足置身日本居酒屋般！至於食材，大部份魚鮮都日本直送，夠晒新鮮。除一系列刺身或壽司，仲有得食磯燒，好似活鮑魚、蜆、帶子或岩蠔等等，邊燒邊食，旅行回憶立即返晒嚟！​✦ 軟殼蟹沙律沙律水準發揮正常，其上仲有一大隻軟殼蟹，份量好足。​✦ 蚧味噌甲羅燒✦ 活鮑魚店內每張枱前仲有小型烤爐燒煮，點完海鮮，即有專人幫手燒熟，坐定定就有好西食，正。呢度嘅甲羅燒鮮味濃重，不過偏鹹，撈飯食會更滋味！至於鮑魚，上枱嗰下仲識郁，燒時店員又會剪走鮑魚唔食得嘅嘴部，又爽又多汁，好正！🤤​✦ 黑松露鰻魚卷喺燒得香口嘅鰻魚下，係包咗黑松露嘅飯卷，味道幾好。​✦ 東瀛五點盛5款刺身包括三文魚、帶子、甜蝦、吞拿魚及鯛魚，均厚切送上，食完好滿足！​✦ 野菜烏冬唔係出面食，食得出路牌靚烏冬，幾彈牙！野菜就無咩特別，正正常常。​✦ 紫菜海膽天掃羅用紫菜將海膽包好，再炸，工序多多，食時海膽在口中爆開，微暖，一試難忘！​