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2021-07-21
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中環這間以印度餐為fine dining 的 Chaiwala，帶出印度咖喱和薄餅的傳統味道，還好像置身於印度的高級市集。雲咸街有不少特色食店，但平時人不多，大部份食店都坐不滿人。這間Chaiwala 位於地庫，初初進去看似杳無人煙，經過走廊進到大廳後，原來客似雲來。這裏的set lunch分量不細，點了兩個$198的set lunch，兩個大人和兩個小朋友都已經吃得很飽。選了Samosa (咖喱餃）和Aloo Tikka Chaat (土豆炸丸子)為starter。主菜點一份Chicken Tikka (香料烤雞)，第一口感覺不到辣味，在咀嚼中雞肉內的咖喱香料逐漸滲出來， 要加一點蛋白醬中和一下吃印度菜怎能少了咖喱和薄餅這一對好朋友，薄餅在熱的時候才是最美味，當中點了一個牛肉咖喱和魚咖喱，一甜一辣。特別是這個魚咖喱，越食越辣，應該落了不少黃姜汁，最適合跟牛油薄餅一同慢慢咀嚼。最後在甜品方面點了這一份超甜的芒果奶凍 Mango Panna Cotta，甜到小朋友都吃不完。除了奶凍，也選擇了一杯小小的印度奶茶，還有拉茶表演。細細一杯已精神爽利。在這一間餐廳吃飯，是需要一點耐性，食物不會趕
雲咸街有不少特色食店，但平時人不多，大部份食店都坐不滿人。這間Chaiwala 位於地庫，初初進去看似杳無人煙，經過走廊進到大廳後，原來客似雲來。
這裏的set lunch分量不細，點了兩個$198的set lunch，兩個大人和兩個小朋友都已經吃得很飽。
選了Samosa (咖喱餃）和Aloo Tikka Chaat (土豆炸丸子)為starter。
Aloo Tikka Chaat
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Samosa
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主菜點一份Chicken Tikka (香料烤雞)，第一口感覺不到辣味，在咀嚼中雞肉內的咖喱香料逐漸滲出來， 要加一點蛋白醬中和一下
Chicken Tikka
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吃印度菜怎能少了咖喱和薄餅這一對好朋友，薄餅在熱的時候才是最美味，當中點了一個牛肉咖喱和魚咖喱，一甜一辣。特別是這個魚咖喱，越食越辣，應該落了不少黃姜汁，最適合跟牛油薄餅一同慢慢咀嚼。
Butter Naan
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Kerala Fish Curry
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最後在甜品方面點了這一份超甜的芒果奶凍 Mango Panna Cotta，甜到小朋友都吃不完。
Mango Panna Cotta
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除了奶凍，也選擇了一杯小小的印度奶茶，還有拉茶表演。細細一杯已精神爽利。
Chai Tea
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在這一間餐廳吃飯，是需要一點耐性，食物不會趕着出來，在等的時候欣賞一下周邊的環境，設計很不錯，充滿着印度的高級市集風味。
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