Chaiwala

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這次我終於揭開了中環雲咸街那座藍色磚牆和紅色門後的秘密，進入了一間充滿異國風情的印度餐廳。餐廳內每個角落都適合打卡，特別是那張懸掛乾燥花的長桌，氣氛熱鬧。Weekend Brunch 體驗我們選擇了全新限定餐牌，每位 $368，包含：- 三個小食- 一個 Tandoor Tower- 每位主菜- Naan 和 Biryani- 2小時無限暢飲（酒精飲品及 Lassi）小食Pani Puri with Jal-Jeera ：外脆內軟，搭配酸醬，開胃不錯。Aloo Tikka Chaat ：微辣的薯餅，內含鷹嘴豆和酸奶，讓我一試成主顧。Bombay Fried Chicken ：酥脆無骨雞腿，香料味十足。Tandoor TowerChicken Tikka：經典烤雞，不油膩，超美味。Pink Salt Salmon：用喜馬拉雅鹽烤制，肉質細緻多汁，比 Chicken Tikka 更出色。Tandoori Gobi ：外酥內嫩的烤椰菜花，意外好吃。主菜Old Delhi Butter Chicken：奶油醬汁順滑帶甜，搭配 naan，讓人一口接一口。Gosht Kofta Curry：辣味咖

本身黎諗住係飲杯野, 冇諗過居然可以去埋隔離既呢間印度菜餐廳試埋, 食物絕對唔會令你失望, 不過cocktail就唔太啱我口味, 但係呢度既happy hour 相當抵飲, 係中環呢邊少有既價錢😌Aloo Tikki Chaat🥔 ($130)💫五香薯餅, 咖哩豌豆, 孟買醬, 羅望子酸辣醬, 甜酸奶呢款前菜好有驚喜, 酸酸辣辣既醬汁配上綿滑得黎又帶有少少口感既薯餅, 成個配搭好出色😍Chapati Paneer Tikka🧀($160)在泥爐中煮熟既芝士磚, 加入濃郁既印度香料醬汁, 口感有啲似豆腐, 配埋個芫茜醬更加好食Pain Puri Puri With Jal-Jeera🍶($90)傳統既 Jal-Jeera 孜然口味搭上薯仔同鱧魚, 外層似炸豬皮既口感, 中間既餡料凍凍地再淋埋個汁鹹鹹甜甜幾特別😌Old Delhi Butter Chicken 🐓($170)烤過既雞肉搭上濃郁既奶油番茄同胡蘆巴醬, 成件事一啲都唔膩帶微微既辣, 雞肉偏瘦, 所以幾有咬口, 就算唔配Naan食都唔會覺得好”漏”🤩Naan🫓 ($45)有唔同口味選擇, 揀左黑松露呢款有原片黑松露係面, 軟綿帶

最近我去咗一間印度餐廳，試咗佢哋嘅午市套餐，真係好抵食！套餐入面有多款選擇，最吸引我嘅係佢哋嘅咖喱，味道真係一流，香料調得恰到好處，食落去濃郁又唔會太辣，完全符合我對印度菜嘅期待。其他嘅小食同主菜都唔錯，像係炸餅、沙拉等，都有佢獨特嘅風味，搭配咖喱一齊食，真係好味到不得了。最重要嘅係，佢哋嘅環境非常好，坐喺中環，氛圍輕鬆又時尚，非常適合同朋友聚腳，享受午餐時光。再講返價錢，午市套餐價位合理，絕對值得。喺中環呢個地段，能夠搵到咁抵食嘅選擇，實在唔容易。每次嚟到都係一種享受，無論係食物定係環境，都讓我感到滿意。總括來講，呢間印度餐廳真係一個好地方，無論你係咖喱迷定係想試下新嘢，都可以嚟呢度。期待下次再嚟，試多啲佢哋嘅其他菜式！

中環有間打卡超有特色的印度料理餐廳 ， 是我一試難忘的美食之旅！ 餐廳往樓梯下去，跟隨服務員💁‍♀️帶領著， 原來餐廳空間感十足， 使人別有洞天的感覺！中環這間特色餐廳 Chaiwala, 2022 年初開業以來已是打卡大熱餐廳。聽親善的外國人店員說，餐廳由一對熱愛烹飪的印度夫婦開設,專注於呈現地道的北印度風味呢！餐廳裝潢以溫暖的木調以及大理石元素，牆面上掛著各式精美的印度藝術品， 甚有異國情調！食物水準高且有風味， 其中招牌 Butter Chicken：醬汁濃郁香醇，雞肉肉質鮮嫩多汁，與牛油、香料同番茄的絕襯！另外還點了Lamb Rogan Josh 羊肉與香料調味相互融合十分入味，香味俱全！我還有品嚐烤餅 Naan 都好受歡迎👏Naan 烤制得酥脆，搭配主菜一齊食好滋味！午餐價格兩百蚊左右已可以食到中環印度tine dining， 加上打卡獨特，性價比真心高！

中環蘭柱芳附近的 Chiwala, 2022 年初開業以黎就成為左印度美食的大熱餐廳。呢家餐廳由一對熱愛烹飪的印度夫婦開設,專注於呈現地道的北印度風味。走入餐廳, 無諗過裡面咁大, 整體裝修以溫暖的木調同大理石元素,營造出舒適雅緻的環境。牆面上掛住各式精美的印度藝術品,絕對有異國情調。食lunch時,我地叫左招牌的 Butter Chicken。醬汁濃郁香醇,雞肉鮮嫩多汁,完全融合左牛油、香料同番茄的絕妙組合。另一道 Lamb Rogan Josh 同樣美味,羊肉入口即化,香料調味啱啱好,一d都唔油膩。除左主菜,他們的烤餅Naan都好受歡迎。Naan 烤製得酥脆, 搭配主菜一齊食,令成個用餐體驗更加圓滿。Chaiwala 的價格相當親民, 呢個全新登場限定Menu ，lunch set 只係百零二百蚊就可以食到中環印度fine dining。整體黎說,呢家餐廳無論向菜式、服務態度還是性價比上,都非常ok!! Chaiwala 的價格相當親民, 呢個全新登場限定Menu ，lunch set 只係百零二百蚊就可以食到中環印度fine dining。整體黎說,呢家餐廳無論向菜式、服務態度還

🍱餐廳：Chaiwala (中環)🍽️類別：印度菜💯回頭率：7.5/10.記憶中的印度菜，常讓我聯想到濃烈的香料和刺激的辛辣。由於製作過程中通常使用五種以上的香料，這些香料的氣味往往壓過了食材本身的風味，因此我對這些菜餚一直心存保留。然而，這次的用餐體驗讓我對印度菜有了全新的認識。.餐廳的每一道菜，從前菜到主食，再到甜品和飲料，雖然香料氣味非常濃郁，但搭配得宜，並不會完全掩蓋食材的本味。辣度相對溫和，毫無刺激感，吃畢餘味也不會在口腔中殘留太久，這種平衡的處理方法讓我對印度菜的接受程度大大提升。.在網上搜尋後，我才發現印度北方的菜式味道較為柔和，而南方的則更為濃烈和辛辣。我想餐廳提供的菜式應該偏向北部風格。.🍛我點的是$368的Baazar Brunch Buffet，客人可先到琳瑯滿目的自助區挑選前菜和水果，隨後店員會送上三款主食，包括三款Tandoori、三款印度咖喱、印度薄餅和米飯，最後還可到自助區選取甜品，另加$128更可享用無酒精暢飲。就菜式多樣性和質素而言，性價比相當高。.前菜方面，我挺喜歡Thali，醬汁配菜選擇多不勝數，酸甜的味道清新且開胃。.主食中，Tandoori Ch

Chiawala可以說是Pirata旗下其中一間最高質的餐廳，主打Modern style既印度菜。餐廳裝飾充滿特色而且很有氛圍，而且幾乎每晚都爆座，相當有氣氛。無論什麼時候入座，餐廳都會有tasting Menu選項，可以試盡他們的王牌菜式，除黑松露Nann（強烈推介另外order一份），熱噴噴而且口感軟熟，黑松露的香味完全在口中爆發，絕對值得一試。另外Butter Chicken都非常惹味。餐廳星期六日下午有提供Brunch Menu，性價比非常高，因為價錢和餐點選擇與Tasting Menu非常相似，但就再包任飲酒水。總對推薦喜歡印度菜的你！

之前星期日去咗中環嘅 Chaiwala 食佢哋嘅$368半自助式 Sunday brunch buffet，真係一個好正嘅選擇！呢間印度餐廳唔單止裝修靚，氣氛都好好。一入到餐廳，就可以喺Buffet Counter揀選各式各樣嘅印度街頭小食同新鮮沙律，每樣小食都充滿傳統印度嘅味道，好適合開胃。之後，每位客人都會得到一份Tandoori set，包括多款經典嘅燒烤肉類，味道香濃。仲有咖喱同Naan。餐廳提供多種咖喱選擇，每款咖喱都各有特色，配上蓬鬆可口嘅Naan或者飯。

好少食印度菜🇮🇳一黎就試間超好味的印度餐廳🤤🤤每款菜式的味道有豐富層次第一次食正宗印度米飯原來係煙煙韌韌，咬落去好有嚼感，感覺好得意，愛了❤️必食推介😋😋

Not so welcome birthday cakes! Strongly Not recommend and Not suggest for birthday meals or birthday parties! 這間餐廳不太歡迎生日晚飯及生日蛋糕，慶祝生日不適宜！不推薦！

Surprised to find an Indian restaurant in Hong Kong. Visited on weekend evening, not so many people. We tasted 4 dishes, all of them were great! Will definitely visit again!

藍色磚壁與紅色大門強烈對比下,門面已引人入勝.入內滿滿異國風情,處處都是打卡位. Pirata Group 旗下餐廳Chaiwala 開業多年,一向是中環區客似如雲的熱門印度餐廳~近來剛推出全新登場$368 限定Bazaar Brunch Buffet逢星期日11:30 - 21:00供應.可以一次嚐盡印度多款菜式,由前菜、甜品到印度傳統咖哩及薄餅.熱情服務加上熱鬧氣氛為假日帶來不一樣的盛宴~當中選擇非常多,可以先到自助區選擇前菜.平時好少叫到的印度菜式,在這個區域都可以選擇到,完全能滿足好奇心寶寶的口福～有咖喱、有印度薄餅、中間主菜更以着雀籠上枱非常IGabel,包括每人一件的印度烤雞烤魚及蔬菜菜,令人滿足~*12月內於 Pirata Group 旗下餐廳每消費一次可獲得1枚印花，並參與「Seas The Season」聖誕大抽獎，頭獎為馬爾代夫5日4夜之旅（2人同行，包來回機票、Hard Rock Hotel 及 Saii Maldives 各兩晚住宿）」參加次數無上限，消費次數越多，贏獎機會越高！

#chaiwalaimmmm. in the cleanest food rank of the world. all agreed the india had the lowest rank of hygiene. but this place is high quality and decent indo food. decor are nice. serving are nice.but food portion is a bit little.lucky in festival week we order 168+1 lunch but add a lamb curry for 60$... the quality is too small.with a such tiny cup of lamb curry. i think is smaller than 200ml of curry. for the additional 60$ is not cheap. i can assured....but their roasted chicken is good. tinder

好多人對印度菜嘅認識都係咖哩同咖哩🥘🙈🙈其實印度菜都有好多唔同好菜式而米芝蓮嘅印度菜你又有無食過😏Chaiwala雖然位置中環同得獎嘅米芝蓮 但相對上性價比會高啲價錢又唔會話過高 加上款式多選擇🥰✨-❣️Brunch $368/person-✨12月內於 Pirata Group 旗下餐廳每消費一次可獲得1枚印花，並參與「Seas The Season」聖誕大抽獎，有機會贏取馬爾代夫之旅🇲🇻--前菜小食-1️⃣Pani Puri with Jal-Jeera2️⃣Aloo Tikka Chaat 3️⃣Bombay Fried Chicken前菜小食都係印度受歡迎嘅傳統小食🇮🇳全部都好有印度風味 特別係味道上😂第一次食都有啲新奇同味覺上嘅衝突Pani Puri with Jal-Jeera同Aloo Tikka Chaat都會有有酸味醬汁作為一個前菜小食係會幾開胃👍🏻👍🏻最愛係Bombay Fried Chicken 帶少辣 但好惹味🔥-Tandoor Tower, For Sharing-1️⃣Chicken Tikka2️⃣Pink Salt Salmon3️⃣Tandoori Gobi港女鳥籠架出黎啦‼️唔

自己其實都嚟過幾次呢間餐廳，不過今次就係第一次寫食評紀錄～今次就帶一位從未食過印度菜嘅朋友嚟呢間食weekend brunch ($368/pax)，個人覺得呢間都幾啱印度菜新手，皆因佢係將印度菜名菜一次過集合晒係一個菜單～前菜就有一系列嘅嘅印度街頭小食，私心最鍾意就係炸雞，炸皮做得好薄，咬落去勁juicy，加埋蕃茄蛋黃醬超邪惡😈最有特色嘅一定係口感豐富嘅Pani Puri，脆波包住啲薯仔蓉都幾得意～另一份ALOO TIKKA CHAAT都好清新，鷹嘴豆加埋乳酪同薄荷醬幾fresh🌿跟住就會用個好decent嘅層架上Tandoor towers😍 每位客人都有一件chicken tikka, pink salt salmon同椰菜花，每件都燒得好香口，入面唔會好乾，仲要勁～大件🤪個人最鍾意就係chicken tikka，三文魚仲可以搭配牛油果醬汁🥑～之後就會上咖喱同biryani platter，老實講食到呢到已經八成飽，不過係上菜嘅時候聞到陣香味又好開胃～呢到嘅naan做得薄身一啲，底部都幾脆口，最正嘅一定係truffle naan，上面係有滿滿嘅鮮刨松露香到傻咗🥹 今次都要咗經典嘅