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2024-10-07
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挂住日本🇯🇵但又未有時間去旅行住，所以最近就去左食日本野，而且食日本野唔係下下都一定要壽司刺身既，大阪串揚🍢都係一個不錯既選擇。今次就去左位於灣仔既【Jan Jan串揚專賣店】，之前去過尖沙咀分店，覺得幾高質，所以就再戰啦。餐廳提供超過48款單點🍢串揚及串燒、全部即叫即整、而且有多款大阪風小吃及主食提供，一定有一款適合。因爲今次lunch自己一個去食、試唔到太多，所以就叫左幾樣。🦐炸天使蝦：絕對必點，店員强烈推薦。使用法國藍天使蝦，外脆內嫩，蝦肉鮮甜，炸得香脆、就算連頭部也可以食🤤！🥚炸流心蛋：外面炸得香脆裡面仲係流心、流心蛋黃非常creamy，加埋少少鹽🧂同胡椒調味就非常足夠了。🧀炸芝士：個人對芝士毫無抵抗力！使用頂級荷蘭芝士🧀，裏面流心拉絲，超級濃郁兼邪惡！🫚蓮藕串揚：蓮藕仲保持到佢裏面清脆既口感、非常有驚喜。🥬露筍串揚：足足有25-30cm長😱、同普通露筍唔同、無咩草青味之外仲非常鮮甜多汁。上面加左蛋黃醬，味道更加突出。🍛咖哩飯串揚：超級特別、香港店限定，將咖哩飯整成香腸🥖既形狀，再裹上炸衣炸。咖哩醬係由本店大廚研發秘製，香味十足。🦪燒蠔拼盤：燒蠔新鮮嫰滑，非常飽滿多汁。火候控制
🦐炸天使蝦：絕對必點，店員强烈推薦。使用法國藍天使蝦，外脆內嫩，蝦肉鮮甜，炸得香脆、就算連頭部也可以食🤤！🥚炸流心蛋：外面炸得香脆裡面仲係流心、流心蛋黃非常creamy，加埋少少鹽🧂同胡椒調味就非常足夠了。
🧀炸芝士：個人對芝士毫無抵抗力！使用頂級荷蘭芝士🧀，裏面流心拉絲，超級濃郁兼邪惡！
🫚蓮藕串揚：蓮藕仲保持到佢裏面清脆既口感、非常有驚喜。🥬露筍串揚：足足有25-30cm長😱、同普通露筍唔同、無咩草青味之外仲非常鮮甜多汁。上面加左蛋黃醬，味道更加突出。
🍛咖哩飯串揚：超級特別、香港店限定，將咖哩飯整成香腸🥖既形狀，再裹上炸衣炸。咖哩醬係由本店大廚研發秘製，香味十足。
🦪燒蠔拼盤：燒蠔新鮮嫰滑，非常飽滿多汁。火候控制得幾好，唔會過熟、而且調味唔會蓋過蠔既鮮甜味。
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