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2023-07-31
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一段時間都無試新野，今日同老友補食生日飯，知佢鍾意食日本野就搵間未試過又多好評既日本餐廳試試啦，上網睇資料呢間古今二主打特色卷物，今日就一於試上試啦，位置係荃新天地入面，鋪面都幾開揚，坐位唔多，但都坐得幾舒服。餐廳都係用QR code落單，岩晒我鍾意慢慢睇慢慢點，睇完就點左d特色卷物同燒物咁啦。自家玉子燒分開左6小件，玉子燒甜甜地，面頭有d燒汁，沙律醬同d蟹子，燒汁比較傑身，整體普通啦。櫻花蝦茄子燒呢份燒茄子幾出危，茄子皮無燒燶，茄子肉都燒得熟無水氣，再加左好多櫻花蝦係面，增加左口感同少少咸香，推薦一試。煙花同餐牌上既樣有d出入，一黎到仲以為上錯枱，問左再對比返先知真係我地點既煙花，面頭加左d吞拿魚蓉同3文魚，蟹籽同薯片脆增加口感，食落都還可以既，但就無乜驚豔感，呢個價錢就略貴d。野菜天婦羅，迷你甜薯天婦羅野菜天婦羅就有金菇，冬菇菇茄子同小蕃薯，份量不多價錢就略貴，甜薯天婦羅就平時少見d，因多數都係燒多，炸過既甜薯外皮就硬身d，甜薯係紫心薯好甜，質地幾好，但都好似用黎燒會香d，炸就有d唔太夾。鹿兒島露荀豚肉，味淋魚干，炭烤孜然羊架豚肉就燒得幾好唔乾，加埋露荀燒就無咁漏，魚干都燒得幾香，
餐廳都係用QR code落單，岩晒我鍾意慢慢睇慢慢點，睇完就點左d特色卷物同燒物咁啦。
自家玉子燒
分開左6小件，玉子燒甜甜地，面頭有d燒汁，沙律醬同d蟹子，燒汁比較傑身，整體普通啦。
自家玉子燒
$55
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櫻花蝦茄子燒
呢份燒茄子幾出危，茄子皮無燒燶，茄子肉都燒得熟無水氣，再加左好多櫻花蝦係面，增加左口感同少少咸香，推薦一試。
櫻花蝦茄子燒
$68
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煙花
同餐牌上既樣有d出入，一黎到仲以為上錯枱，問左再對比返先知真係我地點既煙花，面頭加左d吞拿魚蓉同3文魚，蟹籽同薯片脆增加口感，食落都還可以既，但就無乜驚豔感，呢個價錢就略貴d。
煙花
$79
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野菜天婦羅，迷你甜薯天婦羅
野菜天婦羅就有金菇，冬菇菇茄子同小蕃薯，份量不多價錢就略貴，甜薯天婦羅就平時少見d，因多數都係燒多，炸過既甜薯外皮就硬身d，甜薯係紫心薯好甜，質地幾好，但都好似用黎燒會香d，炸就有d唔太夾。
野菜天婦羅，迷你甜薯天婦羅
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鹿兒島露荀豚肉，味淋魚干，炭烤孜然羊架
豚肉就燒得幾好唔乾，加埋露荀燒就無咁漏，魚干都燒得幾香，送酒一流，燒羊架就略為失色，火喉係燒得幾好，肉質都嫩滑，熟得黎唔會柴，但調味就略為輕手d，無乜味，扣咁d分，可惜。
鹿兒島露荀豚肉，味淋魚干，炭烤孜然羊架
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海膽炒飯
海膽唔算多，但個飯炒得唔錯，唔會好濕，老友認為調味可以再濃dd。
海膽炒飯
$138
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岩鹽燒虎蝦
呢隻虎蝦燒得唔多好，燒得太乾，無乜味，唔推薦。
岩鹽燒虎蝦
$58
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火山
打卡一流既菜式，上枱時店員會係兩邊點火，好有儀式感，材料有大量既蟹柳絲，可能點左火既關係壽司有少少熱熱地，感覺都唔錯，餐牌寫有帶子但唔多食得出，主要都係打卡用，價錢黎講其實唔抵。
火山
$128
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安格斯蔥牛燒
蔥我以為係京蔥，但個感覺似韮菜多d，用牛肉好唔夾，韮菜同牛一齊食係咬唔開，都係要分開黎咬，用埋單燒汁落得太多太甜，再加上佢地d燒汁質地真係好傑，我個人同老友都不喜歡。
安格斯蔥牛燒
$72
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昭和豆腐煎
就是2舊大大舊的煎豆腐，調味都係果d好傑既燒汁，豆腐係煎晒幾面外皮係焦脆，質地都幾滑，不過就無乜驚喜。
昭和豆腐煎
$58
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總結黎講，卷物係有好多款有特色但其實材料都係大同小異，燒物反而做得唔錯，燒烤既火喉控制得好好係值得讚既地方，但調味方面就單調左d，店員既服務態度都唔錯，食物質素整體就普普通通啦。
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