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2019-05-03
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今日同朋友一齊『go green』素食要素得美味，又要能夠滿足客人的口腹之慾，將素食化成令人垂涎的美食，真係好考廚師既烹調技巧、對食物既了解、熱誠的創意設計。無肉不歡的「食肉獸」有時食下清新素食都係唔錯既選擇。雅。悠蔬食餐廳裝修主要係白色、紫色，簡單得黎有d高貴感覺。（門口位見餐廳得過賽馬會GreenMonday 公眾最喜愛菜式大獎 冠軍）Dinner Set （$248/$258)/位前菜麻醬沙薑豆絲粉皮（香滑）紅菜頭蘋果香橙伴合桃（酸酸甜甜，好開胃）華都夫薯仔松子冰菜沙律（清新）手卷（店員細心提我地食左手卷先，因為紫菜淋左就無甘好食）（A）蘆筍素香鬆苜蓿芽手卷（B）香 芒牛油果苜蓿芽手捲卷湯品（A）黑松露忌廉蘑菇濃湯（香濃）（B）茶樹菇竹笙黃耳百合燉湯（足料）主食（B）牛肝菌忌廉燴扁意粉伴香脆腐皮卷 （好多菇腐皮卷好香脆，想食多嚿）（E）風乾蕃茄金不換野菜松子意大利飯伴鹽酥白靈菇 （惹味）甜品 （唔太甜，食多件都唔會覺得膩）（C）百爵紅茶千層班戟（D）夢幻泡芙（尖沙咀店限定）入面係香滑吉士飲品藍蝶花雪梨汁 （清清甜甜）
素食要素得美味，又要能夠滿足客人的口腹之慾，將素食化成令人垂涎的美食，真係好考廚師既烹調技巧、對食物既了解、熱誠的創意設計。
無肉不歡的「食肉獸」有時食下清新素食都係唔錯既選擇。
雅。悠蔬食餐廳裝修主要係白色、紫色，簡單得黎有d高貴感覺。
（門口位見餐廳得過賽馬會GreenMonday 公眾最喜愛菜式大獎 冠軍）
Dinner Set （$248/$258)/位
前菜
麻醬沙薑豆絲粉皮、紅菜頭蘋果香橙伴合桃、華都夫薯仔松子冰菜沙律
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麻醬沙薑豆絲粉皮（香滑）
紅菜頭蘋果香橙伴合桃（酸酸甜甜，好開胃）
華都夫薯仔松子冰菜沙律（清新）
手卷（店員細心提我地食左手卷先，因為紫菜淋左就無甘好食）
(A）蘆筍素香鬆苜蓿芽手卷
（B）香 芒牛油果苜蓿芽手捲卷
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（A）蘆筍素香鬆苜蓿芽手卷
（B）香 芒牛油果苜蓿芽手捲卷
湯品
（A）黑松露忌廉蘑菇濃湯
（B）茶樹菇竹笙黃耳百合燉湯
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（A）黑松露忌廉蘑菇濃湯（香濃）
（B）茶樹菇竹笙黃耳百合燉湯（足料）
主食
牛肝菌忌廉燴扁意粉伴香脆腐皮卷
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（B）牛肝菌忌廉燴扁意粉伴香脆腐皮卷
（好多菇腐皮卷好香脆，想食多嚿）
（E）風乾蕃茄金不換野菜松子意大利飯伴鹽酥白靈菇
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（E）風乾蕃茄金不換野菜松子意大利飯伴鹽酥白靈菇
（惹味）
甜品 （唔太甜，食多件都唔會覺得膩）
（C）百爵紅茶千層班戟（一件）
（D）夢幻泡芙（尖沙咀店限定）
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（C）百爵紅茶千層班戟
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（C）百爵紅茶千層班戟
（D）夢幻泡芙（尖沙咀店限定）
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（D）夢幻泡芙（尖沙咀店限定）入面係香滑吉士
飲品
藍蝶花雪梨汁
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藍蝶花雪梨汁 （清清甜甜）
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