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2024-06-17
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今日同朋友去咗 炭兎 食飯餐廳由日本人主理, 食材新鮮鐵盒燒廣島生蠔每隻生蠔都係即場開, 超大隻, 肉質肥美鮮甜仲即場將半溶既拉克萊特芝士放上生蠔面, 另外可配上芫荽, 檸檬汁, 辣汁等食用炭燒雞用石板熱住Keep到個餘温, 雞肉有嚼勁,肉汁豐富薑蔥醋鯖魚卷鯖魚配咗薑蔥同醋調味,令鯖魚更加提鮮, 加埋好清新明太子芝士蛋卷芝士有小小拉絲, 蛋卷入邊包住好多明太子, 嫩滑足料川魚用炭爐慢慢燒, 外皮用咗小小鹽調味, 微微燒焦好香口, 內𥚃魚肉嫩滑燉牛舌伴蛋牛舌好入味, 夠腍身, 加埋溫泉蛋, 口感好滑溜自家製法式栗子蛋糕栗子蓉條條分明, 加埋落啲雪糕度,味道香甜, 面頭仲有三色丸子Sumito檸檬燒酒梳打淡淡檸檬香味, 好易入口Sumito mojito 有少少薄荷味, 飲落比較清新
餐廳由日本人主理, 食材新鮮
鐵盒燒廣島生蠔
每隻生蠔都係即場開, 超大隻, 肉質肥美鮮甜
仲即場將半溶既拉克萊特芝士放上生蠔面, 另外可配上芫荽, 檸檬汁, 辣汁等食用
炭燒雞
用石板熱住Keep到個餘温, 雞肉有嚼勁,肉汁豐富
薑蔥醋鯖魚卷
鯖魚配咗薑蔥同醋調味,令鯖魚更加提鮮, 加埋好清新
明太子芝士蛋卷
芝士有小小拉絲, 蛋卷入邊包住好多明太子, 嫩滑足料
川魚
用炭爐慢慢燒, 外皮用咗小小鹽調味, 微微燒焦好香口, 內𥚃魚肉嫩滑
燉牛舌伴蛋
牛舌好入味, 夠腍身, 加埋溫泉蛋, 口感好滑溜
自家製法式栗子蛋糕
栗子蓉條條分明, 加埋落啲雪糕度,味道香甜, 面頭仲有三色丸子
Sumito檸檬燒酒梳打
淡淡檸檬香味, 好易入口
Sumito mojito
有少少薄荷味, 飲落比較清新
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