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2024-06-07
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今日同朋友嚟試呢間幾出名嘅omakase裝修都非常有日本風味我哋就揀咗晚餐既$1980套餐師傅非常有善，不停同我哋傾偈👍🏻首先係先付，賣相擺盤已經非常吸引當中嘅螢光魷魚程係爆膏🤤食完前菜就會有四款唔同嘅刺身1. 真鯛非常鮮甜 配埋紫蘇葉嘅花 味道更加突出2. 平貝配海膽汁平貝肉質結實彈牙 海膽汁簡直係超級驚喜😍好濃郁 配埋一齊超級好食3. 深海池魚 呢款刺身油脂非常之夠 入口有質感得來又有少少入口即溶嘅感覺好想食多幾件😆4. 手目呢個刺身真係重點 師傅將兩塊唔同嘅吞拿魚夾埋一齊 生嘅赤身吞拿魚同埋燒過嘅拖羅 加埋紫菜 呢個真係食10件都冇問題🥹食完刺身就到煮物慢煮鮟鱇魚肝慢煮令到肉汁仲keep到喺度 有少少似鵝肝嘅感覺 正👍🏻呢個套餐包咗七款壽司1. 金鯛2. 赤貝3. 鳥貝4. 小肌魚5. 昆布鯖魚6. 赤海膽7. 拖羅每款壽司都非常新鮮 最有驚喜嘅係昆布鯖魚 以為鯖魚會味道普通 但經過師傅嘅調味同埋配搭入口味道非常濃郁👍🏻赤海膽好食就一定唔使講㗎啦🤣比起其他款海膽海膽味更加突出 味道濃郁拖羅都非常驚喜，完全一條筋都冇 真真正正嘅肉，入口即溶 所有油脂爆曬出嚟😆最後係佢哋
裝修都非常有日本風味
我哋就揀咗晚餐既$1980套餐
師傅非常有善，不停同我哋傾偈👍🏻
首先係先付，賣相擺盤已經非常吸引
當中嘅螢光魷魚程係爆膏🤤
食完前菜就會有四款唔同嘅刺身
1. 真鯛
非常鮮甜 配埋紫蘇葉嘅花 味道更加突出
2. 平貝配海膽汁
平貝肉質結實彈牙 海膽汁簡直係超級驚喜😍好濃郁 配埋一齊超級好食
3. 深海池魚
呢款刺身油脂非常之夠 入口有質感得來又有少少入口即溶嘅感覺
好想食多幾件😆
4. 手目
呢個刺身真係重點 師傅將兩塊唔同嘅吞拿魚夾埋一齊 生嘅赤身吞拿魚同埋燒過嘅拖羅 加埋紫菜 呢個真係食10件都冇問題🥹
食完刺身就到煮物
慢煮鮟鱇魚肝
慢煮令到肉汁仲keep到喺度 有少少似鵝肝嘅感覺 正👍🏻
呢個套餐包咗七款壽司
1. 金鯛
2. 赤貝
3. 鳥貝
4. 小肌魚
5. 昆布鯖魚
6. 赤海膽
7. 拖羅
每款壽司都非常新鮮 最有驚喜嘅係昆布鯖魚 以為鯖魚會味道普通 但經過師傅嘅調味同埋配搭入口味道非常濃郁👍🏻
赤海膽好食就一定唔使講㗎啦🤣比起其他款海膽海膽味更加突出 味道濃郁
拖羅都非常驚喜，完全一條筋都冇 真真正正嘅肉，入口即溶 所有油脂爆曬出嚟😆
最後係佢哋自家製嘅玉子燒 口感非常綿密 好似蛋糕仔咁
同埋來自靜岡嘅蜜瓜 味道清甜
為呢餐飯畫上完美嘅句號🥰
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