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Level4
2007-12-10 24 views
這裡的前身是廣東茶居,現在換了清真牛肉館,格局裝修,也有九成相似,至少晚上來吃,都會開壺普洱出來。一說起「清真」及「牛肉」,第一時間想起牛肉餅,另外就是咖哩。這裡以這為名,牛肉餅及各式咖哩菜色當然有,另外亦絕對沒有豬肉供應,如獅子頭就由羊肉刴成,窩貼的餡,則換上牛肉。但亦有大量的京菜如賽螃蟹、奶油津白等等,一時間,也真的搞不清楚這裡賣什麼藥。一於以不變應萬變,就要了咖哩羊及薄餅,再加牛肉餅一客。眼看牛肉餅似是即叫即製,咖哩羊先來。咖哩屬油底,不辣,不帶甜,香料味道又不算有層次,吃落有點奇怪。羊肉是羊腩及羊腿,廋的部份韌,筋的部份更韌,吃了兩件,專心等我的牛肉餅好了。要了一件薄餅來吃咖哩,又硬又韌。在這裡吃咖哩及薄餅,是對齒力及消化能力的考驗。牛肉餅一客兩件,熱辣辣的,幾有誠意。咬一口,餅皮與肉餡完全分離,肉餡份量相對較少,有肉汁,但整體來說,不算是很出色,可以更好。埋單71蚊,不想就此給「喊面」,希望這裡會越做越好。
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這裡的前身是廣東茶居,現在換了清真牛肉館,格局裝修,也有九成相似,至少晚上來吃,都會開壺普洱出來。

一說起「清真」及「牛肉」,第一時間想起牛肉餅,另外就是咖哩。這裡以這為名,牛肉餅及各式咖哩菜色當然有,另外亦絕對沒有豬肉供應,如獅子頭就由羊肉刴成,窩貼的餡,則換上牛肉。但亦有大量的京菜如賽螃蟹、奶油津白等等,一時間,也真的搞不清楚這裡賣什麼藥。一於以不變應萬變,就要了咖哩羊及薄餅,再加牛肉餅一客。

眼看牛肉餅似是即叫即製,咖哩羊先來。咖哩屬油底,不辣,不帶甜,香料味道又不算有層次,吃落有點奇怪。羊肉是羊腩及羊腿,廋的部份韌,筋的部份更韌,吃了兩件,專心等我的牛肉餅好了。要了一件薄餅來吃咖哩,又硬又韌。在這裡吃咖哩及薄餅,是對齒力及消化能力的考驗。

牛肉餅一客兩件,熱辣辣的,幾有誠意。咬一口,餅皮與肉餡完全分離,肉餡份量相對較少,有肉汁,但整體來說,不算是很出色,可以更好。

埋單71蚊,不想就此給「喊面」,希望這裡會越做越好。
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