德興隆

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小店位於北角街市的一角，店內面積不大，只有十數個座位，擠得滿滿的。店內忙得不可開交，煎餃子、抣豆花等。店外買硬豆腐豆卜的人絡繹不絕，心想味道應該不錯，但今天晚上還有宴會，所以只選擇了堂食。店內有一張標起了的手畫海報，充滿６、７０年代的情懷，細看木框的字刻，發現這是開張時的宣傳用品吃了口熱豆花，發現糖漿早已加進，桌上的黃糖用不著。豆味確是香濃，幼滑道卻不足，有點稱不上「花」，只能說是「腐」。再試一口煎豆腐，豆腐挺身味濃，效果很好吃畢終於明白為什麼豆腐豆卜銷情這樣好了。