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2023-08-07
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呢間餐廳係一間日本菜館，位於香港深水埗。佢嘅菜式非常獨特，特別推介嘅有和牛石頭飯、清酒煮蜆同軟殻蟹天婦羅。先嚟講和牛石頭飯，和牛片係好嫩滑，入口即化，而且有啲微微嘅油花，增加咗口感。每一口都帶嚟一陣濃郁嘅和牛香味，真係令人回味無窮。再嚟就係清酒煮蜆，呢個菜真係令我大開眼界！蜆煮得恰到好處，軟腍有彈性，一啖咬落就係鮮甜多汁。而清酒煮嘅湯汁就係神級，有淡淡嘅清酒香氣，令蜆嘅鮮味更加突出。湯汁入味又唔會太重，恰到好處。每一啖都係純正嘅海鮮風味，真係令人愛不釋口。最後就係軟殻蟹天婦羅。天婦羅油炸得不錯，蟹肉鮮嫩多汁。外層嘅麵衣好薄，唔會覆蓋住蟹肉嘅鮮味。啲蟹腳夠大隻，入口有啲嚼勁，好滿足。配上啲蘿蔔絲同埋醬汁，味道更加豐富。總括嚟講，呢間日本菜館真係好出色。佢嘅和牛石頭飯、清酒煮蜆同軟殻蟹天婦羅都非常美味。而且，佢哋嘅服務都好好，環境舒適，令我有種融入日本嘅感覺。如果你鍾意日本菜，呢間餐廳絕對值得一試。下次我一定會再去嘗試其他嘅菜式同再感受呢度既氣氛！
先嚟講和牛石頭飯，和牛片係好嫩滑，入口即化，而且有啲微微嘅油花，增加咗口感。每一口都帶嚟一陣濃郁嘅和牛香味，真係令人回味無窮。
再嚟就係清酒煮蜆，呢個菜真係令我大開眼界！蜆煮得恰到好處，軟腍有彈性，一啖咬落就係鮮甜多汁。而清酒煮嘅湯汁就係神級，有淡淡嘅清酒香氣，令蜆嘅鮮味更加突出。湯汁入味又唔會太重，恰到好處。每一啖都係純正嘅海鮮風味，真係令人愛不釋口。
最後就係軟殻蟹天婦羅。天婦羅油炸得不錯，蟹肉鮮嫩多汁。外層嘅麵衣好薄，唔會覆蓋住蟹肉嘅鮮味。啲蟹腳夠大隻，入口有啲嚼勁，好滿足。配上啲蘿蔔絲同埋醬汁，味道更加豐富。
總括嚟講，呢間日本菜館真係好出色。佢嘅和牛石頭飯、清酒煮蜆同軟殻蟹天婦羅都非常美味。而且，佢哋嘅服務都好好，環境舒適，令我有種融入日本嘅感覺。如果你鍾意日本菜，呢間餐廳絕對值得一試。下次我一定會再去嘗試其他嘅菜式同再感受呢度既氣氛！
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