丸目背脂煮干

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由豬背脂油製成既湯底，背脂煮干比起其他拉麵湯底味道會相對較濃，標準濃度既湯底已經會輕微帶一點點甘澀苦味🤏🏼呢一間拉麵係屬於偏重口味湯底～如果鍾意清一點湯底嘅人就未必會鍾意食呢一間。🍜特製背脂煮干湯拉麵/ $98 （+$20追加左兩塊炙燒豚腩🐷🍥）一碗基本配料味玉、慢煮豚肩、炙燒豚腩、洋葱、木耳、紫菜、青葱。標準可揀150g麵底👌🏻 餓底揀左大滿足180g🍜🤭鍾意食粗身拉麵既人一定會鍾意呢個極太麵底❤️雖然話係偏油脂感口感嘅湯底，但係食落去又唔算好油膩～另外叫左：🥟口福餃子/ $28 就一般的日式餃子了～🫧波子汽水/ $16整體而言極太麵底確實好食~豚腩都ok 👌🏻😋可以一試。