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2012-08-07
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當我在開飯地圖中發現木子甜品也在附近,一於吃完台灣飯,再來個台式甜品做個首尾呼應,這個台灣之旅實在太對題了吧!! 兩個首次踏足石梨的屯門居民,看到石蔭路卻沒有木子芳蹤?!食友出動電子地圖仍然找不到,唯有用上最傳統的方法--打電話,店員仔細地教導,原來石蔭路被街市分開兩邊,終於在轉角處看到木子了。下午時間狹長甜品店空無一人,女店員笑著歡迎兩人,咱們在空調最強的位置開始心水甜品了,女店員也主動為我們介紹各款甜品的配搭及特點,好讓我們更容易選擇; 這種親切有禮態度跟荃灣店的好上多倍,首個印象已很不錯。食友的豆腐雪泥芋圓($21)像碗湯麵般很多甜湯,要細意的舀起才知道紅豆湯裡其實藏著很多材料,每款也有其特色。咱們的主菜芋圓在這款甜品中有分大小,平時吃的如粉糰的是小芋圓,大芋圓外觀如花塔餅,煙韌外皮裡還有軟糯糯的甜餡,自己所吃那粒是芋蓉,份量雖少卻可啖出芋頭香,跟煙韌外皮同吃實在夠Q; 紅豆湯下原來有一片冰塊,令這甜品保持冰凍成為炎夏佳選。自己多心的又想吃仙草更不想錯過芋圓,這款宇治仙草芋圓($21)就能滿足我的要求了,這碗甜品沒有大片冰塊,清涼感沒食友那碗多。紅豆蓉沒上次在荃灣吃過的濃甜,今次
當我在開飯地圖中發現木子甜品也在附近,一於吃完台灣飯,再來個台式甜品做個首尾呼應,這個台灣之旅實在太對題了吧!! 兩個首次踏足石梨的屯門居民,看到石蔭路卻沒有木子芳蹤?!食友出動電子地圖仍然找不到,唯有用上最傳統的方法--打電話,店員仔細地教導,原來石蔭路被街市分開兩邊,終於在轉角處看到木子了。
下午時間狹長甜品店空無一人,女店員笑著歡迎兩人,咱們在空調最強的位置開始心水甜品了,女店員也主動為我們介紹各款甜品的配搭及特點,好讓我們更容易選擇; 這種親切有禮態度跟荃灣店的好上多倍,首個印象已很不錯。
食友的豆腐雪泥芋圓($21)像碗湯麵般很多甜湯,要細意的舀起才知道紅豆湯裡其實藏著很多材料,每款也有其特色。咱們的主菜芋圓在這款甜品中有分大小,平時吃的如粉糰的是小芋圓,大芋圓外觀如花塔餅,煙韌外皮裡還有軟糯糯的甜餡,自己所吃那粒是芋蓉,份量雖少卻可啖出芋頭香,跟煙韌外皮同吃實在夠Q; 紅豆湯下原來有一片冰塊,令這甜品保持冰凍成為炎夏佳選。
自己多心的又想吃仙草更不想錯過芋圓,這款宇治仙草芋圓($21)就能滿足我的要求了,這碗甜品沒有大片冰塊,清涼感沒食友那碗多。紅豆蓉沒上次在荃灣吃過的濃甜,今次甜度容易接受很多,沒有想放棄的念頭,帶殼紅豆煮得軟淋甜美,成為整碗甜品的甜度來源; 綠茶雪泥就是沒有牛奶的雪糕,所以室溫下較易溶化,質感也較像雪葩,微甘抹茶味有清清的草香氣息,感覺較清新;雙色小芋圓剛剛煮好還是微暖,煙韌有彈性的粉圓微甜有芋香,那QQ感覺就是想要的效果,好味!!最底的仙草份量最多,滑不溜口的如涼粉的仙草也有涼粉香,配合較甜的紅豆蓉味道剛好。這款甜品一次滿足兩個願望,設計得真好!
看了精美圖片貪心而點的心太軟配香草雪泥製作需時,看到剛才禮貌超好的女店員親自泡製這變奏版,看看水準如何?
是次的心太軟體積較迷你,份量較小更好,只因少看了芋圓的飽肚度嘛!剛焗好的蛋糕蠻夠熱力,不是溫吞吞的微暖熱度;蛋糕層做成中等厚度,可是卻不太流心,朱古力漿雖是慢流但流心份量的確不多,視覺上未夠震撼,朱古力漿調得帶甘苦不甜,灑上糖粉後也不會過甜,算是不太像甜品的甜品。
蛋糕夠熱,香草雪泥也真的夠冰凍,這款甜品應有的冰火效果也可以帶出,雪泥也真的加入了香草籽製造,份量雖只有零星但算真材實料。店裡搜尋到有wifi,但店員卻不知密碼,可惜可惜!不然就是一個好消磨時間的好地方了!
這店兩位店員都是較成熟的,服務態度卻比荃灣店的年青店員更熱誠,尤以負責焗心太軟的女店員最佳,笑容滿臉的態度未吃甜品也感覺愉快。
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