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2008-08-08
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這間位於大坑的小店, 名聽過很多次, 自己也親身經過過, 就是未有試過... 那晚有事值得celebrate一番, 就選址這裡人家說大廚調到去銅記那間店, 我們沒有細看, 還以為這裡是總店呢... 不過既然已訂位, 也就算吧, 即管一試 先要了oyster platter一客, 6款12隻蠔, 加2隻螺, 大約388... ok吧, 比外面一些散叫的便宜... 蠔新鮮, 但我倆不懂評價質素... 不打緊吧, 最重要是吃的人滿足~ 加上house white一杯及rose一杯, 這個platter 令人滿意 鴨肝扁意粉:: 對這個期望很大, becos of各界的推介...結果是.. 也沒有失望的。上枱時聞到很香的herbs味, 汁濃,菇香, al dente... 只是覺得鴨肝反成了配角, 而且汁過多, 不過要是用garlic bread食, 也挺不錯的 lamb rack..開始失望了... 樣子看上去是5成熟, 但吃上來似7成... 而且羊味不夠, 連我這個不太吃羊的人都嫌羊味不夠... 伴碟的薯仔也只是一般好吃... 再加上羊放在風口位下, 很快變涼了... chocolate
人家說大廚調到去銅記那間店, 我們沒有細看, 還以為這裡是總店呢... 不過既然已訂位, 也就算吧, 即管一試
先要了oyster platter一客, 6款12隻蠔, 加2隻螺, 大約388... ok吧, 比外面一些散叫的便宜... 蠔新鮮, 但我倆不懂評價質素... 不打緊吧, 最重要是吃的人滿足~ 加上house white一杯及rose一杯, 這個platter 令人滿意
鴨肝扁意粉:: 對這個期望很大, becos of各界的推介...結果是.. 也沒有失望的。上枱時聞到很香的herbs味, 汁濃,菇香, al dente... 只是覺得鴨肝反成了配角, 而且汁過多, 不過要是用garlic bread食, 也挺不錯的
lamb rack..開始失望了... 樣子看上去是5成熟, 但吃上來似7成... 而且羊味不夠, 連我這個不太吃羊的人都嫌羊味不夠... 伴碟的薯仔也只是一般好吃... 再加上羊放在風口位下, 很快變涼了...
chocolate pudding...是整晚的....DISAPPOINTMENT!!!!!! 希望是師傅失手吧, 果真是一個pudding... 完全不流心的... 明顯地太熟了... 我倆都很失望呢!!
是否真的因為大廚過檔銅鑼灣店, 為何總是覺得那晚的食物只是一般, 沒大家說得那麼好吃... 所以笑面是給那晚的心情... 還是要找個機會試試新會道那間作個比較
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