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2024-03-16
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依家將軍澳嘅pet friendly餐廳越來越多，連全港唯一間pet friendly嘅酒樓都喺澳南海岸，DYHC分別設有室內同室內座位，室外座位更坐擁超級無敵大海景。我哋叫咗幾款點心，傳統及創新嘅點心都有！- 鵪鶉蛋松露燒賣燒賣肉汁豐富，入面嘅流心鵪鶉蛋非常性感，燒賣上面加左松露作點綴，大大提升味道同視覺效果🤩- 紫菜鮮蝦腐皮卷炸腐皮卷非常香脆，我好鍾意入面加咗紫菜，達至雙重香脆口感，入面嘅鮮蝦彈牙鮮甜👍🏻- 柱候金錢肚牛肚煮得幾軟腍，而且都幾入味。反而金錢肚下面嘅蘿蔔就完全唔入味🤣- 蒜蓉粉絲蒸鮮魷蒜蓉為鮮魷調味，墊底既粉絲都吸盡蒜蓉汁既精華，非常惹味。- 懷舊灌湯餃原來以前茶樓食到既「湯浸餃」既灌湯餃唔係傳統做法，最傳統做法係餃包湯。餃皮食落好煙韌，入面材料好豐富包括蟹肉、瑤柱和蝦仁，湯汁相當濃郁。- 韮菜金錢蟹盒外皮炸好脆，韮菜味道好濃郁，不過唔係好食到蟹肉，可能比韭菜味道覆蓋咗🤔另外我地仲又叫其他傳統點心包括蝦餃同牛肉球，食物質素都吾錯，前者外皮唔算話太薄，但仍然晶瑩剔透，味道鮮美。後者口感嫩滑爽口，散發陣陣陳皮香氣。整體而言，點心味道唔錯，環境好出色，中環有別一般傳統茶樓，
依家將軍澳嘅pet friendly餐廳越來越多，連全港唯一間pet friendly嘅酒樓都喺澳南海岸，DYHC分別設有室內同室內座位，室外座位更坐擁超級無敵大海景。我哋叫咗幾款點心，傳統及創新嘅點心都有！
鵪鶉蛋松露燒賣
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- 鵪鶉蛋松露燒賣
燒賣肉汁豐富，入面嘅流心鵪鶉蛋非常性感，燒賣上面加左松露作點綴，大大提升味道同視覺效果🤩
紫菜鮮蝦腐皮卷
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- 紫菜鮮蝦腐皮卷
炸腐皮卷非常香脆，我好鍾意入面加咗紫菜，達至雙重香脆口感，入面嘅鮮蝦彈牙鮮甜👍🏻
柱候金錢肚
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- 柱候金錢肚
牛肚煮得幾軟腍，而且都幾入味。反而金錢肚下面嘅蘿蔔就完全唔入味🤣
蒜蓉粉絲蒸鮮魷
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- 蒜蓉粉絲蒸鮮魷
蒜蓉為鮮魷調味，墊底既粉絲都吸盡蒜蓉汁既精華，非常惹味。
懷舊灌湯餃
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- 懷舊灌湯餃
原來以前茶樓食到既「湯浸餃」既灌湯餃唔係傳統做法，最傳統做法係餃包湯。餃皮食落好煙韌，入面材料好豐富包括蟹肉、瑤柱和蝦仁，湯汁相當濃郁。
韮菜金錢蟹盒
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- 韮菜金錢蟹盒
外皮炸好脆，韮菜味道好濃郁，不過唔係好食到蟹肉，可能比韭菜味道覆蓋咗🤔
牛肉球
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整體而言，點心味道唔錯，環境好出色，中環有別一般傳統茶樓，感覺較適合年青人包括我。
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