老金煎餅 (Closed)

一個以老外在北京學煎餅，然後在港開店的故事，的確吸引眼球。可惜，味道並不如名氣！某天經過灣仔，發現老金再了分店，我在想，有口碑才有本錢拓展，味道應該不錯。可惜當天因事未能一嚐，這天經過中環，剛好有空一試。因飽的原故，沒有叫烤鴨，叫了基本的老金煎餅，加HK$10，升級標準版（本來的價格是細份版嗎？奇怪的訂價！），另加HK$5要了杯酸梅汁。煎餅的皮是出色的，鬆軟甘香，餅身上的黑芝麻也頗香，可是餡料甚少，一隻蛋加少許蔥，再加兩塊沒有味道的脆餅（有點像吃粥的脆卜卜，但淡而無味），然後塗些醬料一捲而成。味道和北京的煎餅相差太遠！可能我叫的太素？烤鴨味道會好一點？．．．至於酸梅汁，淡而無味，需要改善。服務方面，負責收銀的兩位青年人沒甚麼耐性，自顧談話，堂食忘了給紙碟，也沒有指示膠食具的擺放位置。客人問一句才答一句，非常被動。反而，操得一口流利京片子的北京大媽，態度親切，笑容可掬，值得一讚！