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2021-08-03
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============== 𝐹𝑜𝑜𝒹 𝐿𝒾𝓈𝓉 𝒻𝑜𝓇 𝒯𝓌𝑜·• 貝汁鹽味拉麵 $128·• 貝汁醬油拉麵 $128💸 $281.6 (10% Charges)❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.一直非常期待嘅米芝連一星拉麵店，終於有日行過入去試。餐廳環境舒服，好少可以咁舒適食拉麵。-實在係名過於實，有名氣、一碗接近$140嘅拉麵，竟然會令一個拉麵控食唔哂，個份量仲要已經細🥲。其實頭一啖湯係有驚豔到，始終貝汁拉麵係較少有，湯底嘅combination都特別，以蜆湯、豬骨湯、魚清湯製成，上面仲加左特別配料。醬油湯有牛肝菌油同黑松露醬；而鹽味湯有香松露油、牛肝菌醬同西式香草（羅勒、翡翠苗、火箭菜）。碗拉麵俾3星係俾佢特別嘅湯底～好可惜，食多幾啖個湯變到好混沌、不倫不類。所有重口味嘅野混埋一齊，擺落口只有鹹味衝擊味蕾同喉嚨，咩鮮味都食唔到了。而且睇相都見到佢層油成啲厚😖。另外作為米芝連嘅拉麵店，佢個麵淋bek bek，煮到好似陽春麵咁，極失望。碗麵好細但都係食唔哂（亦好慶幸佢好細碗，如果唔係會嘥好多🙂）。如果要比較，鹽味係好食啲，味道清啲，
·• 貝汁鹽味拉麵 $128
·• 貝汁醬油拉麵 $128
💸 $281.6 (10% Charges)
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一直非常期待嘅米芝連一星拉麵店，終於有日行過入去試。餐廳環境舒服，好少可以咁舒適食拉麵。
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實在係名過於實，有名氣、一碗接近$140嘅拉麵，竟然會令一個拉麵控食唔哂，個份量仲要已經細🥲。
其實頭一啖湯係有驚豔到，始終貝汁拉麵係較少有，湯底嘅combination都特別，以蜆湯、豬骨湯、魚清湯製成，上面仲加左特別配料。醬油湯有牛肝菌油同黑松露醬；而鹽味湯有香松露油、牛肝菌醬同西式香草（羅勒、翡翠苗、火箭菜）。碗拉麵俾3星係俾佢特別嘅湯底～
好可惜，食多幾啖個湯變到好混沌、不倫不類。所有重口味嘅野混埋一齊，擺落口只有鹹味衝擊味蕾同喉嚨，咩鮮味都食唔到了。而且睇相都見到佢層油成啲厚😖。
另外作為米芝連嘅拉麵店，佢個麵淋bek bek，煮到好似陽春麵咁，極失望。碗麵好細但都係食唔哂（亦好慶幸佢好細碗，如果唔係會嘥好多🙂）。
如果要比較，鹽味係好食啲，味道清啲，加左西式香草，有少少西湯嘅味道都幾特別。
本身想試下佢新開專食蠔湯底嘅舖頭，但食完食間都係不了🙃。
貝汁醬油拉麵
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貝汁醬油拉麵
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貝汁鹽味拉麵
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