鮨晴

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行過千山萬水，終於踏進呢家食店，腳都軟晒，仲要落大雨，幸好最後不枉此行🌧️。呢度嘅裝修環境簡樸得嚟又有格調，等位果陣仲意外試到特製嘅薑，嗲嗲鹹中帶勁，突破我對薑嘅一貫想像。首先送上小墨魚，咬落去Q彈得滑，口感夠晒戲，伴隨嗰份醬油嘅深層味道實在齊人心弦。跟住來咗一週熟成嘅深海池魚，吖嘛，新鮮過度啦！肉嘅質感細嫩入味，醬油又一次偷咗show，提升咗整體味道。之後，佢哋家嘅水魚蒸蛋實在驚喜滿滿，順滑得黎唔膩口，滿滿嘅雞湯鮮美。白蝦嗰陣，我真係有種拍手叫好嘅衝動，細嫩而唔失彈性，令人一再夾起唔捨得停口🦐。等到鰤魚同竹莢魚出場嘅時候，我已經醉左喺呢片海味之中，鰤魚肥美享受，竹莢魚嘅油亮肉質更係帶領我飽嘆一頓海洋盛宴。總之，呢次嘅舌尖之旅，實在正到爆，值得我番嚟，唔怕再行過千山萬水👣。