鵝頸橋四季火鍋

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懷舊風格裝修的港式火鍋店用餐，整體感覺還算不錯。店鋪的裝修採用了七八十年代的風格，給人一種復古的氛圍，讓人感覺舒適愉悅。我們點了牛肉、手作牛肉丸、餃子、炸午餐肉、玉米等等。牛肉質量尚可，口感不錯，不過可能需要注意一下切片的厚度，有些部分稍嫌過厚。手作牛肉丸味道不錯，彈牙有嚼勁，但有時略顯油膩。餃子的餡料豐富，但皮稍厚。炸午餐肉味道倒是出乎意料的好，外酥裡嫩，是一道不錯的小吃選擇。至於玉米，口感尚可，但沒有什麼特別之處。火鍋的湯底口味多樣，但整體來說味道尚可，不過可能需要注意一下鮮味的濃度，有些許偏淡。配菜新鮮程度良好，種類也算豐富。值得一提的是，醬料種類很豐富，特別是有很純正的北方芝麻醬。整體而言，這家港式火鍋店給人的感覺還是不錯的。雖然在食材的處理上還有一些可以改進的地方，但在懷舊風格的氛圍中享用火鍋，仍然是一次愉悅的用餐體驗。