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2023-05-26
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中上環都幾多西班牙菜可以選擇，今次🖤黑白配⚪️專登揀咗間喺樓上嘅西班牙私房菜試吓，主要係上網都見到好多人推介，一上到樓，餐廳嘅面積唔算好大，但係成個空間燈光感都好柔和，裝修亦都幾雅致，不過大家記住提早預約，因為可以預先同餐廳嘅職員傾咗個菜單先，仲可以tailor-made menu ，成件事好貼心🫶🏻$680 per person 第一次食嘅關係，所以就先試吓大廚推介嘅Chef Tapas menu，會有六道菜同埋甜品🍮Chef Tapas menu1. Clams in fish sauce2. Grilled cuttlefish with green alioli3. Stuffed squid in black ink4. Portobello mushroom benedict (with egg) 5. Crab croquette6. Garlic shrimp7. Dessert首先，餐廳職員會送個多士俾你，個toast 係酥皮！所以食落去勁香脆，另外會配埋個蕃茄醬俾你點，蕃茄醬酸酸甜甜 🍅 ，食落去好清新Clams in fish sauce魚湯煮蜆，蜆好飽滿好大隻，食
中上環都幾多西班牙菜可以選擇，今次🖤黑白配⚪️專登揀咗間喺樓上嘅西班牙私房菜試吓，主要係上網都見到好多人推介，一上到樓，餐廳嘅面積唔算好大，但係成個空間燈光感都好柔和，裝修亦都幾雅致，不過大家記住提早預約，因為可以預先同餐廳嘅職員傾咗個菜單先，仲可以tailor-made menu ，成件事好貼心🫶🏻
$680 per person
第一次食嘅關係，所以就先試吓大廚推介嘅Chef Tapas menu，會有六道菜同埋甜品🍮
Chef Tapas menu
1. Clams in fish sauce
2. Grilled cuttlefish with green alioli
3. Stuffed squid in black ink
4. Portobello mushroom benedict (with egg)
5. Crab croquette
6. Garlic shrimp
7. Dessert
首先，餐廳職員會送個多士俾你，個toast 係酥皮！所以食落去勁香脆，另外會配埋個蕃茄醬俾你點，蕃茄醬酸酸甜甜 🍅 ，食落去好清新
Clams in fish sauce
魚湯煮蜆，蜆好飽滿好大隻，食落去好鮮甜！然後個魚湯一啲都唔腥！都係好甜
Grilled cuttlefish with green alioli
炒墨魚粒配蕃茜蒜蓉汁，墨魚粒咬落去好彈牙，點埋嗰醬食落去好惹味
Stuffed squid in black ink
墨汁釀吊筒🦑，吊筒入面有牛肝菌同埋肉碎，所以每啖食落去都啖啖肉，加埋parsley 食落去更有層次！
Portobello mushroom benedict (with egg) 🍳
四成熟嘅Benedict 配上大啡菇 🍄 ，一切開個蛋黃，啲蛋漿流晒出嚟🤩🤩🤩，配搭埋大啡菇一齊食啱啱好可以中和嗰個蛋嘅飽滯感
Crab croquette 🦀
炸蟹肉丸，裏面係蟹肉同埋蟹膏，濃郁嘅蟹膏同埋鹹香味嘅蟹肉配搭埋一齊！
Garlic shrimp
大蝦配上橄欖蒜片，成個蝦好爽口彈牙，然後配埋蒜片，擺上麵包到一齊食
Dessert 🧁
Chocolate Lava Cake 🍰
用咗72度嘅黑朱古力🍫，切開嘅時候啲朱古力醬會瀉晒出嚟🥳🥳好邪惡
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