巴剎雞飯 (Closed)

味道細膩的馬拉菜近來天氣炎熱，無咩胃口，想食開胃一點的食物去完大坑的cafe 便來吃了馬來菜原本無抱好大期待，但食後覺得味道十分有水準巴剎雞（半隻）正在健身，需要蛋白質，所以直接叫半隻不過在場看到鄰桌點巴剎雞飯份量都很充足極度推薦嘅菜式，已經去骨，好方便食雞亦不肥，雞肉嫩滑，雞皮爽脆山打根皮蛋餃很有特色的一種菜色餃內有皮蛋及豬肉材料很樸實，但味道很細膩，豬肉嫩滑與皮蛋配搭得宜進店值得一試南乳脆雞翼南乳味濃又不會死咸外層炸漿厚薄適中雞肉嫩滑有肉汁豬油渣老鼠粉其實本身不是很喜歡吃豬油渣但今次一試愛上因為坊間曾經吃過的豬油渣有時很硬今次食嘅豬油渣脆口，然後咬開滿滿有豬油香味湯底不會很咸，配料除豬油渣仲有冬菇片及肉碎炭燒沙爹串燒不沾醬亦有味道，而且用上炭爐保暖上菜十分有誠意，一直保持溫度甜品-咖央椰絲手抓餅配搭新穎餅上鋪有滿滿椰絲及花生碎飲品-羅漢果龍眼冬瓜茶消暑一流仲可以下火，夏天好適合飲品-白桃烏龍冷泡茶無糖嘅健康飲料，有白桃清香材料樸實但食到廚師的用心，有機會會再嚟食！